Apple mousse s semolino
Recept za sladico za otroke doma mora biti ne le okusen, ampak tudi uporaben. Majhni otroci so nagnjeni k alergijam in njihov prebavni sistem ni tako razvit, da bi se spoprijel z visokokalorično hrano, pa tudi z nenaravno hrano. Ker otroci nenehno prosijo za nekaj okusnega, seveda ne morete storiti brez pečenja muffinov, piškotkov ali domačega sladoleda. Ponujam zelo zanimivo različico zdrave jedi za otroke na osnovi zdrob in jabolk. In če svoj domači recept za sladico še vedno okrasite s svežimi jagodami ali celo prelijete otrokovo najljubšo marmelado, bo zagotovo vse pojedel do zadnje žlice in prosil za dodatek. In vse zato korak za korakom kuhamo jabolčni mousse s zdrobom s fotografijo najboljše!
Sestavine za pripravo jabolčnega musa z zdrobom
| Jabolka | 300 g |
| Drobnjak | 80 g |
| Voda | 750 ml |
| Sladkor | 150 g |
| Citronska kislina | ščepec |
Korak za korakom kuhamo jabolčni mousse s zdrobom s fotografijo
- Olupite sladka jabolka in olupite.
- Olupljena jabolka dajte v ponev in jih prelijte z vodo.
- Postavite jabolka na ogenj, da se kuhajo 15 minut. Po vrenju ogenj počasi.
- Z ročnim mešalnikom zmešajte mehčana jabolka neposredno v vodi. Ali juho odcedite in jabolka nastrgajte skozi sito in nato znova povežite z juho.
- Dodajte sladkor in citronsko kislino.
- Ponovno dajte sirup na ogenj in zavrejte, postopoma vlijte zdrob, ob stalnem mešanju, da ne ostane grudic.
- Kuhano kašo kuhajte v sirupu približno 20 minut.
- Ohlajeno maso premažite z mešalnikom, tako da postane bujna. Sladico postavite v hladilnik, ohladila se bo in zgostila.
Jabolčni mousse potresemo po naribani čokoladi in ga okrasimo z jagodami ali sadjem. Dober apetit!