Žemljice z mesom

Danes vam predlagam, da skupaj z "Delicious" skuhate zelo okusne in dišeče žemljice z mesom, ki jih skuhate v pečici. Ta recept vas bo zagotovo očaral tako v načinu kuhanja kot v neverjetnem okusu. Nadev zaradi majhne skrivnosti ne bo suh, ampak zelo mehak in nežen.

Sestavine

• moka - 500 gramov;
• živi kvas - 35 gramov;
• mleko - 0,5 litra;
• jajca - 1 kos;
• mleto meso - 500 gramov;
• čebula - 1-2 kosov;
• rumenjak za mazanje;
• voda - 1 skodelica;
• bujonska kocka;
• rastlinsko olje - 1 žlica;
• sol, začimbe po okusu.

Žemljice z mesom. Korak za korakom recept

1. Takoj nadaljujte s testom. V ponvi zmešamo toplo mleko s kvasom. Nato dodamo jajce, malo soli in postopoma dodamo moko, gnetemo.
2. Lonec s testo postavite na toplo mesto, da se prilega.
3. Medtem pripravite nadev. Nadevano mleto meso s sesekljano čebulo lahko popečemo skozi mlinček za meso ali drobno nasekljano. Vzemite kozarec vrele vode in raztopite kocko juhe. Ko se ohladi, ga vlijemo v mleto meso, začinimo in solimo po okusu. Vse dobro premešajte.
4. Znova gnetite testo in ga razdelite na majhne koščke, z roko razvaljajte krog in položite nadev. Robove dobro stisnite, pekač namastite z rastlinskim oljem in položite žemljice. Bučke premažite z rumenjakom.
5. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo pecivo z mesom 20 minut. Pazi na pripravljenost.

Tako je mamljiva aroma neverjetno okusnih in nežnih žemljic šla po hiši. Pokličite vse k mizi in naletite na domače kolače, ki se vam kar stopijo v ustih, recept je preprost, ob pogledu na fotografije samih žemljic pa jih že želim skuhati in jih poskusiti prej. "Zelo okusno" vam želi lep apetit! In priporočamo, da bodite pozorni na pripravo tatarskega mesa z mesom in kitajskih puff kolač z mesom.