Z zvitkom - toplo solato s piščančjimi jetri

Kar naenkrat sem se spomnil presenetljivo okusne, lahkotne in, kot mi je všeč, lepe solate - moji prijatelji so solatko že ob prvem poskusu cenili in postala redna na naši mizi. In še ena prednost - no, kuha se zelo hitro, zelo veliko!

Sestavine

• piščančja jetra (ali purana jetra) - 500 gramov;
• zeleno grozdje brez semen - 1 šopek;
• zelena solata - 1 šopek;
• Rafinirano sončnično olje - 1 žlica;
• sol, poper - po okusu;
• sezamov oreh - 1 čajna žlička.

Z zvitkom - toplo solato s piščančjimi jetri. Korak za korakom recept

1. Piščančja ali purana jetra sperite s paro (ali odmrznjeno), narežite na priročne koščke.
2. Grozdje operemo, ločimo od vej in odrežemo vsako grozdje vzdolž.
3. Solato operemo in osušimo ter na krožnik razporedimo cele liste.
4. Jetra na hitro (5-7 minut) prepražite v sončničnem olju, soli in popru po želji, vendar priporočam, da ne pretiravate. Nato ptičja jetra ostanejo nežna in sočna.
5. Dodajte že pripravljeno grozdje v jetra, premešajte, še 5 minut na ognju in ste končali.
6. In zdaj je najboljši del montaža! Na listje solate dajte jetra z grozdjem, nalijte sok iz ponve.
7. Po želji lahko poškropite z limetinim sokom, kdor ima rad. In potresemo s sezamovimi semeni.

Zberite vse za mizo! Solata naj bo topla. Trpite grozdje z vilicami, koščkom jeter, listom solate - in uživate v okusnem užitku.

Kombinacija na videz nezdružljivega okusa pogosto vodi do neverjetnih rezultatov. Preizkusite! V vsaki jedi mora biti vedno vrhunec! In vsekakor poskusite solato Tiffany in najbolj okusno solato.

"Rada kuham" vam želi lep apetit!