Vloženi lisički

Pikantne vložene lisice navdihujejo nove dosežke. Kako privlačno izgledajo na krožniku, kako jih želite pojesti, se je preprosto nemogoče upreti. Po tem receptu se gobe vedno izkažejo za cele, neposredno ena proti ena, dišeče zahvaljujoč cimetu in klinčkom, idealno se kombinirajo z aromo gob. Slastne vložene lisičke so takšni ustni majhni ingverjevi senčniki!

Sestavine

• Gobe ​​- 1 kilogram;
• voda - 0,3 skodelice;
• sol - 1 žlica;
• sladki grah - 5 kosov;
• lovorjev list - 2 kosa;
• klinčki - 2 kosa;
• mlet cimet - ščepec;
• kis 9% - 0,5 skodelice.

Korak za korakom recept za vložene lisičke

1. Gobe ​​razvrstite po velikosti, odstranite nečistoče, hitro sperite v hladni vodi, vrzite v tesnilo ali sito.
2. Majhne gobe pustite nedotaknjene, velike pa lepo razrežite na četrtine.
3. Pred nabiranjem lisičk jih je treba kuhati v osoljeni vodi (1 čajna žlička soli na 1 liter vode) 25-30 minut. Po kuhanju gobe damo v tesnilo ali sito in pustimo, da voda odteče.
4. Iz vode, soli in kisa pripravimo marinado, zavremo, vanjo namočimo pripravljene gobe in kuhamo 20-25 minut.
5. Na koncu kuhanja dodajte sladkor in začimbe.
6. Gobe ​​ohladimo v marinadi, jih damo v pripravljene kozarce, zvijemo.
7. Shranjujte v hladnem temnem prostoru.

Izkaže se nežno in zelo okusno vložene gobe. Na mizo postrezite vložene lisičke z drobno sesekljanimi zelišči, čebulo, uporabljajo pa jih lahko tudi za okrasitev različnih jedi in za solate.

Dober apetit!