Ko pride čas praznikov, so na vsaki mizi razkošne solate, obložene praviloma z majonezo ali oljem. V resnici pa je kuhanje že davno naredil korak naprej in vam prinaša veliko zanimivih novih solatnih prelivov, s katerimi lahko presenetite goste. Vsak preliv temelji na olju, kisli smetani ali jogurtu. Definitivno potrebujete recepte za nove izvirne, a hkrati preproste solatne prelive iz "Rada kuham". Pozabimo na standardno majonezo in vse solate bodo popestrile nove barve in okuse! Okusno bo!

Solatni preliv z limoninim sokom in gorčico

Solatni preliv iz olja z limoninim sokom in gorčico se dobro ujema z različnimi sestavinami, saj bo univerzalen za vsako solato, okus pa vas bo prijetno presenetil.

Sestavine

• rastlinsko nerafinirano olje - 400 mililitrov;
• limonin sok - 100 mililitrov;
• Dijon gorčica - 1 žlica;
• sojina omaka - 2 žlici;
• sol - 1 žlica;
• česen - 1 strok;
• mleti črni poper - 1 čajna žlička;
• med - ½ čajne žličke.

Oljni solatni preliv z limoninim sokom in gorčico. Korak za korakom recept

1. Za pripravo takšnega preliva morate samo vse sestavine dobro premešati in vse skupaj preprosto ubiti v mešalniku.
2. V olje dodajte limonin sok, gorčico, sojino omako, med, sol, poper in stisnjen česen. Dobro premešamo.

Ta omaka je popolna pri mesnih in zelenjavnih solatah.

Preliv kisle smetane, rumenjaka in hrena

Olivanje s kislo smetano, jajci in hrenom je analog klasične majoneze, šele ko sami skuhate to preliv, boste opazili razliko v okusu. Toliko bo poudaril okus solate, da boste presenečeni, kako nenazadnje preliv spremeni okus navadne jedi.

Sestavine

• kisla smetana - 1 kozarec;
• jajca - 2 kosa;
• limona - 1 kos;
• hren - 4 žlice;
• sladkor 3 žlice;
• sol, poper, zelišča po okusu.

Preliv iz kisle smetane, rumenjaka in hrena. Korak za korakom recept

1. Kislo smetano je treba rahlo premagati z dodatkom rumenjakov. Nato dodajte hren, sok ene limone, malo soli, sladkor po okusu in drobno sesekljano zelenico.
2. Vse dobro premešamo ali pa jih pretlačimo v mešalniku do gladkega.

Preliv iz kisle smetane, rumenjaka in hrena je kot nalašč za katero koli solato in poudarja čudovit okus sestavin.

Preliv iz oljčnega olja in zelišč

Olivanje z olivnim oljem in zelišči je kot nalašč za zelenjavne solate in mesne jedi, je preprosto popolno - ni visokokalorično, a aroma pa je takšna, da se ji enostavno nemogoče upreti. Bodite prepričani, da pripravite tako okusen preliv. To morate storiti vnaprej, nekaj tednov pred uporabo, tako da vztraja.

Sestavine

• oljčno olje - 1 skodelica;
• šopek timijana, žajblja, rožmarina;
• lovorjev list 5 kosov. in eno pekočo papriko.

Preliv iz oljčnega olja. Korak za korakom recept

1. Izperite in posušite vsa zelišča, ki jih vzamete za preliv, tako da ne bo slabega odtenka ali plesnivosti.
2. V kozarec damo zelišča timijana, žajblja, rožmarina, dodamo lovorjev list in zdrobimo strok pekočega popra. Polijemo z olivnim oljem. Kdor ne mara paprike, ne more jemati.

Napolnite gorivo v hladnem prostoru nekaj tednov, vendar ga lahko uporabite takoj, imel bo čudovito aromo.

Pikanten preliv v rastlinskem olju

Pikantni preliv v rastlinskem olju je primeren za iskalce vznemirjenja. Ta preliv bo odlično poudaril okus katere koli solate in dal neverjetno pikantno lupino. Poskusite kuhati z "Rad kuham."

Sestavine

• rastlinsko olje - 50 mililitrov;
• limonin sok - 50 mililitrov;
• česen - 2 stroka;
• kuma - 2 čajni žlički;
• sol - 1 čajna žlička;
• mlet peteršilj - 2 žlički;
• mleta rdeča paprika - ½ čajne žličke.

Pikantni preliv v rastlinskem olju. Korak za korakom recept

1. Rastlinsko olje zmešajte z limoninim sokom, stisnite česen in dodajte enako. Nato dodajte kumino seme, papriko in zelišča.
2. Dobro premešamo in pustimo, da vzhaja 10 minut.

Pikanten preliv v rastlinskem olju bo dodal neverjeten okus vsaki solati. In ljubitelji pikantnega nujno cenijo.

Preliv na osnovi jogurta

Preliv, ki ga pripravimo zdaj, daje čarobno aromo solati in zagotovo vas bo očaral s svojim okusom. Preliv na osnovi jogurta je preprost, je veliko okusnejši od majoneze in bolj zdrav.

Sestavine

• naravni jogurt - ½ skodelice;
• limonin sok - 3 žlice;
• sončnično olje - 2 žlici;
• gorčica - 1 čajna žlička;
• sol, poper po okusu.

Preliv na osnovi jogurta. Korak za korakom recept

Za pripravo takšnega preliva boste potrebovali le nekaj minut.

Domač jogurt zmešajte z limoninim sokom in dodajte sončnično olje, gorčico. Nato solite in poprajte po okusu.

Jogurtov preliv je univerzalni preliv za katero koli solato.

Vsak solatni preliv se pripravi zelo hitro. Poskusite tudi univerzalni preliv in neverjetno okusen preliv za solato. Če pripravljate solate na praznični mizi, potem pripravite nekaj okusnih prelivov in presenetite svoje goste. Top 5 vsebuje najbolj okusne in zdrave solatne omake, ki jih lahko postrežete vsakemu gostu: tako odraslim in otrokom kot tudi vsem, ki se držite zdravega načina življenja in preprosto pazite na njegovo postavo. Kuhajte z "Rada kuham."