Solata za zimo "gospodinja"

Recept za solato za zimo "Gospodinja" je šel moji materi pred 25 leti. Nisem imel niti enega leta, da te solate za zimo nisem zaprl. Zagotovo bom poskusil nove, ampak ta je vedno na moji mizi! Prvič, hitro je pripravljen (oglejte se sami), in drugič, okusno je doma.

Sestavine

• paradižnik - 3 kilograme;
• čebula - 1 kilogram;
• korenje - 1 kilogram;
• beli poper - 1 kilogram;
• rastlinsko olje - 300 gramov;
• sladkor - 200 gramov;
• sol - 100 gramov;
• kis 9% - 100 gramov.

Solata za zimo "Gospodinja". Korak za korakom recept

1. Vso zelenjavo operite in po potrebi olupite.
2. Prerežite in potem ne bo prišlo do prerazporeditve vaših fantazij. Vse lahko narežete na trakove, korenje, paradižnik pa lahko naribate skozi mlinček za meso. Vsako leto naredim drugače in se izkaže za vse enako neverjetno okusno.
3. Vso ločeno zelenjavo dajte v velik lonec, dodajte kis, sol, sladkor, rastlinsko olje in kuhajte 25 minut od vretja.
4. Vroče razporedite po steriliziranih kozarcih in takoj zavijte.

Takšno solato lahko dodam zeljni juhi in nekako sem naredila ribe, vendar se je marinada izkazala za čudovito.

Hranite solato za zimo "Gospodinja" pri sobni temperaturi. Enostavnost te solate in odličen okus bosta zagotovo osvojila vaše srce in želodec! "Rada kuham" vam želi okusne priprave! in priporočamo kuhanje paradižnika s čebulo za zimo in paradižnikovo omako za zimo.