Solata "smaragdna zapestnica"

Zelo izvirna in lepa solata "Smaragdna zapestnica". Njegov okus je nekoliko nenavaden, navsezadnje pa so prazniki, da se prepustite nečemu novemu in okusnemu.

Izvirna kombinacija telečjega, bulseye, jajc in kivija bo z našo domišljijo naredila prave čudeže. Torej, poskusimo skuhati ta čudež!

Sestavine

• teletina - 250-300 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• jabolko - 1 kos;
• kivi - 4 kosi;
• strok česna;
• korenje - 1 kos;
• žlica limoninega soka;
• majoneza.

Solata "Smaragdna zapestnica". Korak za korakom recept

1. Telečjo kašo skuhajte v slani vodi do mehčanja.
2. Skuhajte korenje in jajca.
3. Telečjo rezino in 2 kivija narežite na kocke.
4. Beljake ločite od rumenjakov.
5. Na večjo posodo dajte kozarec, solato v obliki zapestnice razporedite v krog.
6. V prvo plast damo telečjo mešanico z drobno sesekljanim česnom. Sledi majoneza.
7. Na vrhu kivija nato plast beljakovin, naribanih na grobi grater. Majoneza
8. Jabolko olupite in naribajte, potresete z limoninim sokom in nanj položite beljakovine, nato plast korenja, naribanega na tereku in spet majonezo.
9. Solato okrasite z rumenjakom in rezinami kivija na vrhu.

Pred postrežbo je treba solato napolniti in namočiti v hladilniku vsaj 2 uri. In vsekakor poskusite solato Corel in sončno solato.

Dober apetit! Kuhajte z "Rada kuham", pri nas je vse okusno!