Solata s pekinškim zeljem in češnjevimi paradižniki

Gurmanska solata s pekinškim zeljem in češnjevim paradižnikom bo okrasila večino pogostitev. Solato lahko pripravimo tako med sezono obiranja kot tudi ob zimskih počitnicah.

Sestavine

• Češnjev paradižnik - 250 gramov ali dve veji;
• listi različnih začinjenih zelišč;
• bela čebula;
• korenje;
• glava pekinškega zelja;
• "Provansalska zelišča", zahodnoevropski kari;
• kumare
• Feta sir - 50 gramov;
• oljčno olje.

Solata s pekinškim zeljem in češnjevim paradižnikom. Korak za korakom recept

1. Češnjevim paradižnikom odstranimo vejico, očistimo zelenega stebla. Razrežite na polovice.
2. Zelenico in razdeljene liste pekinškega zelja narežemo na tanke trakove. Enako storite s čebulo.
3. Kumara je razdeljena na enake polkroge. Razširite v posodi z zelišči.
4. Korenje olupimo, nasekljamo na trakove kot korejska letina. Velja za vso zelenjavo. Dodamo začimbe.
5. Feto narežemo na kocke, skupaj s paradižnikovo polovico dodamo v solato. Vse prelijemo z oljem.

Suptilni okusi solate vam omogočajo druženje s ocvrtim mesom ali kuhano prilogo. "Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite kuhati solato iz pekinškega zelja s kumarami in solato iz pekinškega zelja, kumare in paradižnika.