Slastne puff torte z zelenjem

Pripravimo si okusne puff torte z zelenjem. Recept je preprost, sestavine so cenovno dostopne, rezultat pa vas bo prijetno presenetil: nežno tanko testo z dišečimi zelišči je preprosto super. Takšne torte bodo uživale vaše družine: ne pozabite upoštevati svoj recept.

Sestavine

• 300 gramov moke (kolikor je mogoče);
• pol čajne žličke soli;
• 170 mililitrov tople vode;
• 1 žlica rastlinskega olja.

Za polnjenje:

• 1 majhen kup kopra;
• 2-3 žlice rastlinskega olja;
• 1 majhen šopek zelene čebule;
• sol po okusu;
• začimbe "5 vonjev" po želji (cimet, koriander, kardamom, janež, česen).

Slastne puff torte z zelenjem. Korak za korakom recept

1. Najprej pripravite testo. Dodajte sol v vročo vodo, mešajte, da se raztopi. Moko presejemo v priročno posodo, na sredini naredimo depresijo in nalijemo vodo in sol, vse skupaj zmešamo z lopatico.
2. Dodamo rastlinsko olje, z lopatico znova mešamo, dokler ne postane gladko.
3. Nato testo z rokami gnetemo: naj bo mehko, ne preveč gosto, naberemo ga v eno kepo.
4. Rahlo lepljivo testo gnetemo na mizi približno pet do sedem minut, da se ne lepi ne na roke ne na mizo. Izkazalo se je, da je mehko in nežno.
5. Namig. Ko zamesite testo, lahko dodate moko po želji: vendar to ni potrebno.
6. Vzamemo krožnik, ga nekoliko namastimo z rastlinskim oljem, testo položimo, pokrijemo s oprijemnim filmom in pustimo počivati ​​vsaj dvajset minut.
7. Pripravite nadev. Najprej morate oprati, osušiti zeleno čebulo in jo zelo drobno sesekljati (uporabljamo samo njen zeleni del).
8. Nato morate umiti, posušiti in drobno sesekljati koper, tako da odstranite debela stebla. Po želji lahko uporabite katero koli zelenico. V eno skledo vlijemo sesekljano zelenico in premešamo.
9. Testo vzamemo iz sklede, namažemo mazilo z rastlinskim oljem, damo testo na mizo in ga razvaljamo v tanko pravokotno plast. Rolo zatič namažemo tudi z rastlinskim oljem. Testo naj postane zelo tanko in se sveti skozi.
10. Na razvaljano testo vlijemo rastlinsko olje, ga razporedimo po celotni površini, položimo zelenice po vrhu in ga enakomerno porazdelimo.
11. Nato dodajte sol in začimbe, ki jih enakomerno porazdelite po celotni površini.
12. Nato morate testo zviti v zvitek: ga morate tesno razvaljati, da zrak ne vstopi. Izkaže se dolg, tanek zvitek: ga je treba razrezati na pol in po vsaki polovici razdeliti na štiri dele. Skupaj je treba dobiti osem tort.
13. Vsak del zatičemo, da nadev zapremo s testo, z roko pritisnemo in pustimo na namaščeni mizi. Tako naredimo z vsakim kosom testa in damo času približno deset minut, da ga kasneje lahko razvaljamo. Torte pokrijemo s oprijemnim filmom.
14. Mizo in torto rahlo namastite z rastlinskim oljem, razvaljajte čim bolj tanko.
15. Na segreto suho ponvo pošljemo valjano torto in na obeh straneh pražimo do zlate barve. Vsako torto ocvrtamo približno dve minuti. Torej prepražite vse torte.
16. Torte lahko po želji namažemo z maslom.

Slastne puff torte z zelenjem so pripravljene: zelo okusne in dišeče. V njih lahko ovijete poljuben nadev - neverjetno je okusen. Na spletnem mestu "Zelo okusno" lahko najdete veliko več zanimivih in izvirnih receptov. Dober apetit - in kuhajte z veseljem.