Slastna tradicionalna turška solata

Predstavljam vam okusno tradicionalno turško solato. Na potovanju po različnih deželah prinesemo poleg čudovitih spominov in živih vtisov recepte za številne nacionalne jedi - in jih pripravimo že doma. To je zelo privlačna in izvirna solata, narejena iz preprostih sestavin: popolnoma enostavna za pripravo, rezultat pa - samo ližete prste. Jed je svetla in sočna, pikantnost daje preliv oljčnega olja, kisa in limoninega soka. Skuhajmo to lepo solato - in jo razveselimo z okusom sorodnikov.

Sestavine

• 1 velik paradižnik;
• 2 kumare;
• 10-15 vej peteršilja;
• 5-6 kosov italijanskega sladkega popra;
• 1 šopek zelene čebule;
• sok pol limone;
• kis po okusu;
• sol po okusu;
• oljčno olje za preliv.

Slastna tradicionalna turška solata. Korak za korakom recept

1. Najprej pripravite paradižnik: treba ga je oprati in narezati na majhne kocke. Presekljan paradižnik prestavite v priročno posodo.
2. Nato pripravite kumare: jih je treba oprati, odrezati konce in razrezati na majhne kocke. Rezine kumare v skledi za paradižnik.
3. Obrnemo se na peteršilj: treba ga je oprati, posušiti in drobno sesekljati. V posodo z zelenjavo dodamo nasekljan peteršilj.
4. Po tem vzemite zeleno čebulo, sperite, osušite in drobno sesekljajte. Pripravljenim sestavinam v skledo dodamo nasekljano čebulo.
5. Pripravite italijansko papriko: sperite jo in narežite na majhne kroge. V posodo dodajte nasekljan italijanski poper drugim izdelkom.
6. Namig. Kadar nimam italijanskih paprik, namesto tega dodam paprike.
7. Zelo rad uporabljam začimbe in včasih v solato dodam baziliko, kumino seme, origano, česen ali italijanska zelišča. Lahko uporabite eno začimbo ali kombinirate več okusov.
8. Ko so vse sestavine pripravljene, dodajte malo kisa: njegovo količino prilagodite po svojih željah.
9. Za solatni preliv uporabljam vinski, jabolčni ali balzamični kis.
10. Po dodajanju kisa je treba solato nasoliti: količino soli prilagodite po svojih željah.
11. Nato dodajte olivno olje in iztisnite sok pol limone (bolj ko dodate limonin sok, bolj kisla bo jed: osredotočite se na svoje okusne želje).
12. Vse sestavine je treba temeljito premešati.

Naša zelo okusna tradicionalna turška solata je pripravljena: zelo prijetna in dišeča, z izvirnim in začinjenim okusom. Bodite prepričani, da skuhate to zelenjavno solato - in lahko poskrbite, da tudi z navadnimi izdelki lahko kuhate okusne jedi. Ne bojte se eksperimentirati in dodajte svoje najljubše sestavine: to bo pripomoglo k ustvarjanju posebnega obroka za vašo družino. Na spletnem mestu "Zelo okusno" najdete veliko izvirnih receptov za solato. Dober apetit - in kuhajte z veseljem.