Slastna torta iz bučk

Predstavljamo vam zelo preprosto in okusno torto iz bučk: najmanj časa, najmanj truda - in največ užitka! Zapeljivo privlačna, nežna torta z bučkami nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Trdi sir daje tej jedi poseben okus, nežen okus po česnu pa daje torti torto. Domača okusna skvoš torta bo zagotovo ugajala vam in vašim najdražjim. Kuhajmo!

Sestavine

• bučke (srednje velikosti) - 4 kosi;
• čebula (velika velikost) - 2 kosa;
• korenje (velika velikost) - 3 kosi;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• pšenična moka - 6-7 žlici;
• trdi sir - 200 gramov;
• sol po okusu;
• mleti črni poper;
• majoneza - 200 gramov;
• česen - 3-4 stroki;

Za okras:

• sveža zelišča (koper, peteršilj, čebula) po okusu;
• trdi sir;
• svež paradižnik.

Slastna torta iz bučk. Korak za korakom recept

1. Za pripravo zelo okusne skutne torte zdrobite na grobo grater.
2. Nasvet: za to je zelo dobro uporabiti mlade bučke.
3. Naribane bučke prestavimo na colander, tako da je vsa tekočina iz njih steklena.
4. Čebulo (za okusno torto iz bučk sem uporabila velike čebule) olupimo, operemo in drobno nasekljamo.
5. V ponev vlijemo sončnično olje in pošljemo na štedilnik.
6. Sesekljano čebulo pošljemo v ponev na segreto olje in jo pražimo na srednjem ognju do mehkega.
7. Sveže korenje (imam velik korenček), olupite in zdrobite na grobi grater.
8. Naribano korenje prenesemo v ponev na čebulo, dobro premešamo in prepražimo do mehkega korenja.
9. Trdi sir (za slastno torto iz bučk lahko uporabite kateri koli trdi sir) nastrgamo na grobo grater.
10. Česen (po receptu) damo skozi stiskalnico ali drobno nasekljamo z nožem.
11. Majonezo združite s sesekljanim česnom, dobro premešajte do gladkega.
12. Zdaj potrebujemo globoko posodo, v kateri bomo združili vse sestavine okusne torte (imam veliko globoko posodo).
13. Naribane bučke, iz katerih ima kozarec vso tekočino (lahko jo še malo iztisnete z rokami), prestavimo v globoko posodo.
14. V posodi do bučk razbijemo piščančja jajca (po receptu), dodamo sol, črni poper in vse dobro premešamo.
15. Nato dodamo pšenično moko v maso za skvoš, in spet vse premešamo.
16. Nato potrebujemo ponev, v kateri bomo ocvrli palačinke z bučkami za okusno torto.
17. V ponev vlijemo sončnično olje in pošljemo na štedilnik, da se ogreje.
18. Na dobro segreti ponvi popečemo palačinke z bučkami na obeh straneh: dokler niso kuhane. Velikost palačinke z bučkami je odvisna od tega, katero torto želite narediti.
19. Ko je vse ocvrto, nadaljujemo s sestavljanjem okusne torte.
20. Prvo palačinko iz bučk na krožniku razporedimo, namažemo z majonezo in česnom, razporedimo ocvrto zelenjavo - čebulo in korenje, prekrijemo z drugo palačinko. Nato še naprej oblikujemo torto v istem zaporedju.
21. Nasvet: iz te količine sestavin lahko naredite eno veliko torto iz bučk ali lahko naredite dve, vendar manjše.
22. Okusno torto iz bučk po želji okrasimo z naribanim sirom, svežimi zelišči in rezinami svežega paradižnika.

Osupljivo okusna skvoš torta bo okrasila katero koli mizo. Bogat okus zelenjavne jedi vas bo prijetno presenetil. Po našem receptu po korakih je izdelava tako zdrave poslastice enostavna in enostavna. Na naši spletni strani "Zelo okusno" si lahko ogledate še druge recepte originalnih zelenjavnih jedi. Kuhajte z veseljem.