Slastna tbilisijska solata z rdečim fižolom in mesom

Slastna solata Tbilisi z rdečim fižolom in mesom vas bo osvojila že od prve minute, ko jo poskusite. Mesna solata s cilantro diši po sreči: ima čudovit - preprost, a plemenit okus. To je hitra solata z fižolom in orehi, ki bo navdušila vse! Njegova lahkotnost, svež okus, pomanjkanje ostrih poudarkov so nesporne prednosti te čudovite jedi. Zapeljivo privlačna solata prikliče k mizi. Kuhajmo čim prej.

Sestavine

• rdeči fižol (v pločevinkah) - 1 pločevinka (420 gramov);
• kuhano meso - 300 gramov;
• beli poper (srednje velikosti) - 1 kos;
• rdeča čebula - 1 kos;
• česen - 3 stroki;
• orehi - 50 gramov;
• limonin sok - 1 žlica;
• oljčno olje - 3 žlice;
• cilantro (peteršilj);
• sol, mlet črni poper, hmelj suneli;
• granatna semena.

Slastna solata Tbilisi z rdečim fižolom in mesom. Korak za korakom recept

1. Za pripravo okusne solate potrebujemo eno bolgarsko rdečo papriko (uporabil sem srednje velik poper): dobro jo operemo in narežemo na trakove.
2. Rdečo čebulo (za solato iz Tbilisija sem vzela ne zelo veliko čebulo in jo vzamete po lastni presoji), olupite in narežite na četrtine z obroči.
3. Kuhano meso narežemo na trakove.
4. Olupite orehe za okusno tbilisijsko solato z rdečim fižolom in mesom z nožem.
5. Nasvet: oreščkov ni vredno zelo sekati, občutiti jih je treba v solati.
6. Tri nohte česna na drobno nasekljajte z nožem ali preložite skozi stiskalnico.
7. Cilantro (v tej solati lahko cilantro zamenjate s peteršiljem) drobno nasekljan z nožem.
8. Nato potrebujemo posodo, v kateri bomo združili vse sestavine slastne tbilisijske solate (za to uporabljam globoko stekleno posodo za solato).
9. V pripravljene jedi pošljemo konzerviran rdeči fižol (za solato sem uporabil eno pločevinko konzerviranega rdečega fižola, ki tehta 420 gramov).
10. V posodo za fižol prenesemo poper, rdečo čebulo, sesekljano meso, sesekljan cilantro, sesekljane oreščke, česen, dodamo hmelj suneli, sol in poper po okusu.
11. Vse sestavine začinimo z limoninim sokom, olivnim oljem in dobro premešamo.
12. Slastno solato "Tbilisi" z rdečim fižolom in mesom dajte na servirni krožnik, na solato potresete granatna semena in postrezite.

Osupljivo bogat okus okusne tbilisijske solate nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Mesna solata z rdečim fižolom je univerzalna: enako je primerna za praznično mizo in za vsakodnevni obrok. Na naši spletni strani "Zelo okusno" boste našli še druge podrobne recepte za okusne solate: pojdite in izberite po svojem okusu. Dober apetit.