Slastna spomladanska radostna solata

Želim vam predstaviti zelo okusno solato Spring Joy. Pomladne zelenjavne solate so odličen prigrizek po dolgočasni zimi, pomagajo občutiti pomlad: z aromami prve pomladanske zelenjave in zelišč. Recept za solato je preprost in hiter, sestavine so najpogostejše, rezultat pa vas bo navdušil s čudovitim okusom in aromo. Takšna solata veliko pomaga, ko se gostje nenadoma pojavijo na pragu in morate pokukati okusno poslastico. Ta jed se izkaže sočna, hrustljava, z izvirnim okusom. Recept za to pomladno solato bo zasedel svoje primerno mesto v pujsi vaših najljubših receptov - in navdušil bo vašo družino.

Sestavine

• pol belega zelja - približno 1 kilogram;
• 1 sveža kumara;
• 1 pločevinka konzervirane koruze - 400 gramov;
• 1 korenček;
• preliv majoneze;
• sol po okusu.

Zelo okusna solata Spring Joy. Korak za korakom recept

1. Najprej morate sesekljati belo zelje. Lahko ga drobite z nožem ali posebnim drobilnikom.
2. Zdrobljeno zelje je treba nekoliko zdrobiti z rokami in dati v priročno posodo.
3. Nadaljujemo s pripravo kumare: jo je treba oprati, odrezati konce in razrezati na trakove. Zelju dodamo nasekljano kumaro.
4. Nato korenje operite, olupite in naribajte na srednjem graterju. Naribano korenje dodamo k nasekljanemu zelju in kumaram.
5. V zelenjavo dodajte konzervirano koruzo: njeno količino prilagodite po svojih željah.
6. Nato je treba vse sestavine v skledi posoliti.
7. Če imate radi začimbe, lahko dodate koriander, kuminovo seme, črni poper, česen, čebulo, majaron in muškatni orešček. Lahko uporabite eno vrsto začimb ali pa kombinirate različne okuse.
8. Ko so vse sestavine soljene, jih je treba začiniti z majonezo.
9. Zelo rada začinim solato z domačo majonezo. Za pripravo jo v priročno posodo zapečem s tremi rumenjaki, pol čajne žličke soli, pol čajne žličke sladkorja in pol čajne žličke gorčice, do mehčanja in tanke struge pretlačite do gladkega, še naprej pretepate, nalijete 100 mililitrov rastlinskega olja (lahko vzamete 50 mililitrov oljčnega olja in 50 mililitrov sončnice). Po potrebi lahko dodamo še malo olja. Na koncu dodam 2 žlički limoninega soka in dobro premagam. Domača majoneza je pripravljena.
10. Solato lahko začinite z rastlinskim ali olivnim oljem, da po okusu dodate začimbo, dodate limonin sok. Tudi v solato lahko daste zelenice: koper, zeleno čebulo in peteršilj.
11. Da bo solata bolj hranljiva, lahko dodate piščančje meso.

Pripravljena je zelo okusna solata Spring Joy: izkaže se, da je zelo dišeča in izvirna. Lahko eksperimentirate in vanj dodate svoje najljubše sestavine: na primer rad dodam jabolko, avokado in meso, naredite različne prelive. Hitrost priprave solate nikakor ne vpliva na njen okus: res je zelo okusna. Preden lahko to jed okrasite z zelenjem ali svežo zelenjavo. Na spletnem mestu "Zelo okusno" najdete veliko zanimivih receptov za solate. Dober apetit!