Slastna solata z fižolom in zelenjavo

Ali imate radi fižol? Nato pripravite to priljubljeno in zelo okusno solato z fižolom in zelenjavo - ne bo le okusna, ampak zelo okusna. Narediti takšno solato je zelo preprosto, rezultat pa je nenavadna, zanimiva in neverjetna poslastica. Zelenjavno solato s sladko papriko lahko postrežete na mizi v obrokih ali na skupnem krožniku. Kombinacija vseh sestavin mamljive solatne solate je ravno popolna. Poskusite narediti tako čudovito solato: mislim, da vam bo všeč njen bogat okus in neverjetna aroma.

Sestavine

• fižol (kuhan ali v pločevinkah) - 1 skodelica;
• čebula - 4 kosi;
• korenje - 2 kosi;
• sladka paprika - 2 kosa;
• paradižnik (paradižnikova pasta) - 1 kozarec;
• česen - 3 stroki;
• sol po okusu;
• rastlinsko olje.

Slastna solata z fižolom in zelenjavo. Korak za korakom recept

1. Za pripravo okusne solate potrebujemo en kozarec fižola.
2. Nasvet: fižol za solato lahko uporabljate tako v pločevinkah kot v kuhanju. Pripravila sem solato s kuhanim fižolom, jo ​​nekaj ur namočila z vodo, nato pa zavrela in ohladila. Toda s konzerviranim fižolom je solata tudi zelo okusna.
3. Čebulo (za okusno solato sem uporabila štiri srednje velike čebule) olupimo, dobro speremo in narežemo na pol obroče.
4. Sveže korenje (po receptu) očistimo, operemo in naribamo za korejsko korenje (kot rezultat dobimo tanko dolgo slamico).
5. Za okusno solato s fižolom bomo vso zelenjavo ocvrli posebej.
6. Da bi to naredili, potrebujemo ponev, nanjo nalijemo malo rastlinskega olja in ga pošljemo na štedilnik.
7. Na vroče olje premešamo čebulo, narezano na pol obročev in na srednjem ognju, občasno mešamo, pražimo do zlate barve.
8. Končano čebulo prestavimo v ločeno posodo.
9. Nasvet: ko je zelenjava ocvrta, jim ne dodam soli.
10. Nato spet vlijemo malo olja v ponev in pošljemo do štedilnika.
11. V predhodno segreto ponev pošljemo korenje nariban na korejskem graterju in ga pražimo na srednjem ognju, dokler ne kuhamo.
12. Sladko papriko narežemo na trakove (jaz sem uporabila zamrznjeno sladko papriko v dveh barvah - rdeči in beli, idealno pa bi bilo, če za okusno solato vzamete svežo papriko).
13. In spet v ponev vlijemo malo olja, ga pošljemo na štedilnik, v ponev prenesemo sladko papriko, narezano na trakove, in prepražimo.
14. Nasvet: za to solato bo zelo dobro, če odstranite odvečno olje iz zelenjave, ki ostane po cvrtju.
15. Za okusno solato z fižolom in zelenjavo sem uporabil domač paradižnik, vendar je primerna tudi kupljena paradižnikova pasta.
16. Paradižnik nalijemo v ponev in ga pošljemo na štedilnik (tako iz paradižnika izhlapimo odvečno vlago). Če boste uporabili že pripravljeno paradižnikovo pasto, lahko ta korak kuhanja preskočite.
17. Ko so vse sestavine pripravljene, bomo zbrali okusno solato. Za to potrebujemo globoke jedi.
18. Nasvet: za nabiranje te solate je zelo dobro v obliki toplote, potem so vsi njeni okusi popolnoma ohranjeni.
19. V pripravljeno posodo za solato prenesemo ocvrto zelenjavo (čebula, korenje, paprika), kuhan fižol (kot sem že povedal, lahko uporabimo tudi konzerviran fižol).
20. Za solato je česen (po receptu) zelo drobno sesekljan z nožem ali pa ga skozi stiskalnico (nisem ljubitelj začinjene hrane, zato sem uporabil samo tri stroke česna, česen pa vzamete po lastni presoji).
21. Nato paradižnik pošljemo v posodo za solato, dodamo drobno nasekljan česen, sol po okusu in vse dobro premešamo. Ko dodajate sol, bodite previdni, da solate ne solite.
22. Osupljivo okusno solato z fižolom in zelenjavo razporedimo na servirni krožnik in postrežemo.
23. Namig: zelo mi je všeč, ko solata z fižolom pred serviranjem stoji vsaj nekaj ur. Nato je fižol nasičen z zelenjavnimi sokovi in ​​takšna solata postane veliko okusnejša in bolj pikantna.

Osupljivo okusna solata z fižolom in zelenjavo vas bo zagotovo navdušila s svojim okusom. Svojo družino s fižolom in sladko papriko zelo pogosto skuham - in prav navdušeni so nad takšno solato. Primeren je za praznične obroke in za običajno vsakodnevno mizo - v vsaki situaciji je primerno, izgleda lepo in predstavljivo, povečuje ne le apetit, ampak tudi razpoloženje. In pikantna česnova aroma domače solate s fižolom je prav nora. Na spletnem mestu "Zelo okusno" najdete še veliko zanimivih in izvirnih receptov za solato. Dober apetit - in kuhajte z veseljem.