Slastna piščančja in pekinška solata

Kmalu prihaja poletje in z vami želim deliti recept, kako kuhati okusno solato s piščancem in pekinškim zeljem. Ni le zelo okusna in bogata, ampak tudi nežna in lahkotna. Takšno dobroto lahko jeste v velikih porcijah, ne da bi pri tem škodovali pasu. Solato s piščancem in kislo smetano lahko enostavno pripravite doma: navsezadnje je tehnologija osnovna. Jejmo okusno in zdravo! Poskusimo torej ustvariti to lepo spomladansko kombinacijo.

Sestavine

• ena majhna glava mladega belega zelja (ali Pensky);
• 2 sveži kumare;
• 300 gramov kuhanega piščančjega fileja;
• 200 gramov kuhane prekajene klobase;
• 50 gramov kopra, peteršilja in zelene čebule;
• 200 gramov kisle smetane;
• nekaj žlic majoneze;
• sol in črni poper (po okusu).

Okusna solata s piščancem in pekinškim zeljem. Korak za korakom recept

1. Vzemite mlado zelje ali Peking in ga narežite na srednje rezine. Vse nalijte v posodo za solato.
2. Sveže kumare operemo pod tekočo vodo, odrežemo repo in jih narežemo na trakove. Po vlijemo v solatno skledo do zelja.
3. Zelenico operemo z vodo, da se znebimo umazanije in mikrobov. Zmeljemo zeleno čebulo, koper in peteršilj.
4. Po tem vzemite klobaso, jo olupite s kože in narežite na trakove.
5. Piščanca skuhamo, nato pa ga narežemo na majhne koščke in dodamo ostalim sestavinam.
6. Našo solato solimo in popramo s piščancem in klobaso.
7. Kislo smetano zmešajte z majhno količino majoneze in dodajte v solatno skledo. Po tem dobro premešajte vse izdelke.

Recept za lahko in nežno solato s piščancem je pripravljen. Kot vidite, je izdelava zelo preprosta. Da bi bilo manj kalorično, lahko namesto kisle smetane in majoneze uporabite olivno olje in limonin sok: izberite po svoji presoji.

Da bo lahka solata s piščancem in pekinškim zeljem zelo okusna, upoštevajte ta priporočila.

1. Vaša solata bo videti zelo privlačna, če uporabljate večbarvne sestavine: na primer beli sir, rdeči paradižnik, zelena kumara in rumeni poper. Skupno bo nastala lepa paleta, od katere je zelo težko pogledati stran.
2. Če v solati uporabimo svežo zelenjavo, jo je potrebno pred pojedino kuhati, da izdelki ne spustijo soka. Kuhane sestavine priporočamo, da jih naberete v solati približno eno uro pred serviranjem.
3. Preden ga daste na mizo, začinite hitro solato s piščancem in kumarami: da se ne bo poslabšala predstavljivost jedi.
4. Obvezna sestavina skoraj vseh solat je sveža zelišča: prav z njeno pomočjo lahko svoji jedi dodate spomladanski zvitek.

Tako smo ugotovili, kako skuhati okusno solato s piščancem in kumarami, ki lahko vsem gurmanom da srečo - brez škode za figuro. Strinjam se, ker prav to si želimo pred nastopom sezone na plaži. Neverjetna jed, napolnjena z notami nežnosti in spomladansko svežino, bo lahko vam in vašim prijateljem nudila resnično užitek v okusu. Na kulinaričnem spletnem mestu "Rada kuham" so tudi druge nizkokalorične jedi, ki bodo pomagale popestriti vašo prehrano.