Slane bučke

Zakaj ne bi v sezoni privoščili rahlo soljenih bučk, poleg tega niso nič manj uporabne kot kumare in celo veliko okusnejše. Kuhanje slanih bučk vam ne bo vzelo veliko časa in ni tako drago. In z mladim krompirjem sta lahko na obeh licih prepletena svetlo osoljena bučke.

Sestavine

• Bučke - 1 kilogram;
• česen - 1 glava;
• dežniki kopra, listi češnje in ribeza, peteršilj, listi hrena;
• sladki grah - 1 čajna žlička;
• sol - 2 žlici;
• sladkor - 1 žlica;
• voda - 1 liter.

Korak za korakom recept za soljene bučke

1. Preden skuhate slane bučke, jih morate razrezati (ne morete jih olupiti) v kroge, če so velike bučke, pa na pol kroge.
2. Nato narezane bučke položite po plasteh v pripravljeno posodo, tako da vsako plast bučk prestavite z zelišči in sesekljanim česnom.
3. Pripravimo slanico vode, soli in sladkorja, zavremo.
4. Bučke prelijemo z vročo slanico, ohladimo in damo v hladilnik za 12 ur.
5. Po 12 urah bodo soljene bučke pripravljene.

Naslednji dan lahko pokličete goste in jih presenetite z začinjeno predjedjo z okusnimi slanimi bučkami!

Slastni pripravki in lep apetit!