Ribja pita s celero in gobami

Ribja pita z zeleno in gobami je čudovita jed, primerna za vsak dan, do praznične mize pa okus polizuje samo prste. Bodite prepričani, da poskusite!

Sestavine

• ostrižne gobe (šampinjoni) - 200 gramov;
• jajca - 5 kosov;
• čebula - 6 kosov;
• maslo - 75 gramov;
• smetana - 100 gramov;
• zelena - 200 gramov;
• česen - 2 stroka;
• ščuka (lahko morske ribe) - 1 kilogram;
• korenje - 1 kos;
• pakiranje listnatega peciva - 500 gramov;
• sol po okusu;
• poper po okusu.

Ribja torta z zeleno in gobami. Korak za korakom recept

1. Gobe ​​narežemo in prepražimo, čebulo drobno nasekljamo - tudi prepražimo. Jajca skuhajte, narežite na kocke, pomešajte z gobami in čebulo, dodajte 25 gramov olja, soli in popra.
2. Operite, olupite zeleno, zdrobite na grobi grater, dodajte olje, prepražite v ponvi. Čebulo olupite, narežite na kocke, česen olupite in na drobno nasekljajte - prepražite, dodajte zeleno, sol in poper po okusu.
3. Ščuka čista, črevesna, ločena od kosti. Filete narežite na srednje velike kose. Čebulo drobno sesekljajte, korenje naribajte. Ribe prepražimo na maslu, dodamo korenje in čebulo, dodamo smetano in zavremo.
4. Testo razvaljamo v veliko plast, namažemo z jajcem in položimo plasti mletega mesa: gobe s čebulo, mlete ribe s čebulo in zeleno s čebulo.
5. Nadev zavijte v testo in oblikujte torto. Podmažite z rumenjakom, ga na več mestih prebodite z vilicami.
6. Pečico segrejemo in pečemo 35-45 minut.

Ribja torta je zelo okusna in zadovoljujoča. Še posebej okusno je, ko dan stoji na hladnem, plasti pa so nasičene z notranjim sokom.

"Zelo okusno" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite leno ribjo torto in ribjo torto.