Prekajene piščančje polnjene gobe

Polnjeni šampinjoni so idealna predjed praznične mize, v kombinaciji s prekajenim piščancem pa boste samo lizali prste. Predjed je zelo gurmanski in začetnik zna kuhati!

Sestavine

• veliki šampinjoni - 500 gramov;
• prekajen piščančji file - 150 gramov;
• trdi sir (nizozemski, suluguni, cheddar) - 50 gramov;
• smetana (z veliko maščobami) - 150 mililitrov;
• 1 srednja čebula;
• sol, poper - po okusu;
• zelenice (za okras).

Prekajene piščančje polnjene gobe. Korak za korakom recept

1. Čebulo olupite, drobno nasekljajte in prepražite v ponvi do zlato rjave barve.
2. Piščanca narežemo na majhne kocke in prepražimo s čebulo.
3. Dodamo smetano, sol, poper. Vse dobro premešamo in dušimo na nizkem ognju, dokler krema ne postane gosta.
4. Izperite gobe, jim odrežite nože in gobe položite na pekač (s podlago pokrovčka navzgor).
5. Nadev damo v gobe, na vrh dodamo nariban trdi sir in pečemo pri 200 ° C 15 minut!

Polnjene šampinjone okrasite z zelišči in postrežite na katerem koli banketu - mimo tega je nemogoče! "Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite narediti šampinjone v začinjeni omaki in šampinjone, polnjene s prepelice.