Praznični sendviči z gobami in skušo

Enkrat sem poskusil te sendviče in se zaljubil vanje. Zdaj kuham za različne počitnice, gostje pa jih tudi raztresejo s šopkom. Tako zanimiva kombinacija sestavin, da do njih preprosto ni mogoče biti ravnodušen. Čeprav se zdi, je vse jasno in preprosto, a skupaj je to kulinarična bomba!

Sestavine

• šampinjoni - 100 gramov;
• čebula - 1 kos;
• česen - 1-2 stroka;
• kisla smetana ali majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 5 žlic;
• prekajena skuša - 200-250 gramov;
• kuhano jajce - 1 kos;
• bagueta ali hlebček.

Praznični sendviči z gobami in skušo. Korak za korakom recept

1. Čebulo nasekljajte na tanke trakove, česen drobno nasekljajte, gobe pa na majhne koščke. Vse skupaj pražite do zlate rjave barve.
2. Dimljeno skušo olupite s kože in kosti, nasekljajte na majhne koščke.
3. Jajca narežite na rezine, kot vse prejšnje sestavine.
4. Gobe ​​zmešajte s čebulo, skušo, jajcem in začinite s kislo smetano ali majonezo. Vse temeljito premešamo.
5. Rezano bagueto ali hlebček lahko v ponvi rahlo posušite, ni pa nujno.
6. Postavite pasto na krutone, okrasite z zelenjem.

Naši praznični sendviči z gobami in skušo so pripravljeni. Kako okusno je prigrizniti hrustljav toast z nežnim, sočnim nadevom. Ližite prste! "Zelo okusno" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite kuhati ribje zvitke z gobami in kroglice s paličicami.