Pita z zeljem in sirom

Pita z zeljem in sirom je zelo okusna in zdrava peciva, s katero lahko razveselite družino ob običajnem tednu. Priložite si družinski obrok, zberite vse generacije za mizo in prisrčno pogovorite ob skodelici čaja in rezini okusne pite. Recept vam bo rekel "zelo okusno!"

Sestavine

Za test:

• moka - 1,5 skodelice;
• margarina - 150 gramov;
• voda - 5 žlic.

Za polnjenje:

• zelje - 1 kilogram;
• čebula 2 kosi;
• jajca - 3 kosi;
• trdi sir - 150 gramov;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• sesekljan peteršilj - 1 žlica;
• sol, poper po okusu.

Pita z zeljem in sirom. Korak za korakom recept

1. Moko zmešajte s toplo margarino, dodajte 5 žlic tople vode in ščepec soli. Testo gnetite, zavite v oprijem film in postavite v hladilnik za eno uro.
2. Zelje in čebulo operemo, olupimo in drobno nasekljamo. Ponev segrejte z eno žlico rastlinskega olja in popržite zelje s čebulo, dokler ni kuhano. Lahko poskusite pito s surovim zeljem, bo tudi okusna.
3. Testo vzamemo iz hladilnika in razvaljamo. Dajte v obliko, tako da ostanejo stranice, da se prekrije nadev. Strani zavijte navznoter, vse pokrijte s folijo. Pečico nastavite na 180 stopinj in testo pecite 15 minut.
4. Jajca stepemo, dodamo peteršilj, poper in sol po okusu. Nato dodajte eno žlico rastlinskega olja in naribanega sira. Vse zmešaj.
5. Pridobite kalup, razgrnite stranice in napolnite s končnim nadevom, obložite s stranicami, oblikujte pito.
6. Torto pečemo v pečici do 40 minut. Spremljanje pripravljenosti

Pito z zeljem in sirom lahko postrežete v topli ali ohlajeni obliki, okrasite z zelišči in privoščite sorodnikom okusno in zdravo pecivo. Poskusite tudi vitaminsko pito z zeljem ali okusne pite z mesom in zeljem. Dober apetit od “Zelo okusno”!