Pečeno začinjeno zelje

Pečeno začinjeno instant zelje se izkaže za izjemno okusno in v trenutku poje s stola. Zelje bo pripravljeno čez dan. Lahko se celo pripravi za goste na praznovanju, saj kot prigrizek ni nič boljšega in okusnejšega. In zahvaljujoč svoji pikantnosti in pikantnemu okusu se vloženi začinjeni zelje zaljubi s prvo žlico.

Sestavine

• zelje - 2 kilograma;
• korenje - 3-4 kosi;
• česen - 4 stroki.

Marinada:

• voda - 1 liter;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• sol - 2 žlici;
• poper - 10 kosov;
• klinčki - 5 kosov;
• lovorjev list - 2 kosa;
• rastlinsko olje - 0,5 skodelice;
• kis 9% - 0,5 skodelice.

Pečeno začinjeno instant zelje. Korak za korakom recept

1. Zelje grobo nasekljajte, olupljeno korenje naribajte na grobi grater, česen nasekljajte s pomočjo česna.
2. Kuhamo marinado iz vseh sestavin, razen rastlinskega olja in kisa, zavremo. Pustite, da vre 10 minut, in šele nato dodajte rastlinsko olje in kis.
3. Pustimo, da se marinada nekoliko ohladi, nato pa jih napolnimo z zeljem.
4. Zelje skupaj z marinado prestavite v trilitrski kozarec in pustite za en dan v hladilniku.

Pečeno pikantno zelje je zelo dobro shranjeno pod najlonskim pokrovom v hladilniku, vendar menim, da ga ne bo potrebno.

Pikantno vloženo zelje je vedno primerno na mizi, odlično se poda k vsem jedem in jih odlično dopolni. "Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite kuhati kislo zelje na hitro in polnjeno zelje.