Pečena predjed pese z limoninim sokom in pistacijami
Predjed iz pečene pese - To je preprosta in cenovno dostopna jed, ki je primerna za tiste, ki se držijo zdrave prehrane in prehrane za hujšanje. Osnova predjedi je sladka pesa, vendar preliv daje pomembno vlogo pri oblikovanju okusnega in pikantnega okusa. Narejena je iz svežega limoninega soka in olivnega olja z dodatkom svežega timijana, poznanega tudi kot timijan. Po želji v domači recept za prigrizek dodajte strok česna, orehe ali pesto. Tako hladno predjed lahko postrežemo z absolutno katero koli jedjo, predvsem z mesom, saj pes prispeva k dobri prebavi in očisti črevesje. Všeč mi je, ko peso narežemo na velike kose, lahko pa jo narežemo na manjše kocke ali slamice. Ne prenese tega pečena pesa s pistacijami in limono korak za korakom s fotografijo, se prepričajte, da jo pripravite, še posebej, ker je nabor sestavin najpreprostejši in najbolj dostopen.
Sestavine prigrizka iz peka iz pese
| Pese | 3 kos |
| Limona | 1 kos |
| Timijan | 5-10 vej |
| Oljčno olje | 2 žlici. l |
| Sol | ¼ tsp |
| Črni poper | po okusu |
| Ocvrte pistacije | ½ skodelice |
Korak za korakom kuhanje pečenih prigrizkov iz pese s fotografijo
- Temno operite peso, lupine ne odstranite.
- Vsako sadje zavijte posebej v folijo in pošljite v predhodno ogreto pečico, da se peče do mehkega 45-60 minut. Pripravljenost preverite z nožem. Zavijanje pese v folijo je zelo pomembno, da se ne izsuši, lupina pa se nato zlahka odstrani.
- Ko se pesa ohladi, odstranite lupino z nje, narežite na koščke.
- V posodo dajte nasekljano peso, dodajte naribano lupinico iz ene limone in sesekljane timijanove vejice.
- Jedi dodajte ocvrte, soljene pistacije. Pistacije dodamo tik pred solato, tako da ostanejo hrustljave.
- Zalijemo z olivnim oljem.
- Dodajte iztisnjen sok iz ene limone, to je približno 2 žlici. l sok.
- Solite peso predjed in poper. Dobro premešamo.
Bučno predjed okrasite s timijanovimi vejicami in postrezite s prilogami iz krompirja ali riža. Dober apetit!