Olupljene kumare v vročem nadevu z meto

Pečene kumare v vročem polnilu z meto so absolutna novost pri konzerviranju. Izvirnost tega recepta je odlična, a okus, verjemite mi, vas bo takoj odpihnil. Tanka, nekakšna svetloba z rahlo ostrino in pikantno svežino. Intrigantno? Torej, ko sem prvič videla ta recept za kumarice v vročem polnjenju z meto, sem bila zaintrigirana, vendar sem se odločila, da ga poskusim, sem bila presenečena, saj je v življenju še nisem poskusila.

Sestavine

• Kumare - 3,5 kilograma;
• šopek peteršilja, kopra, zelene.
• hrenovi listi;
• meta - 5 listov;
• česen - 15 strokov;
• pekoča paprika - 2 stroka;
• grah iz vsega začimb - 30 kosov;
• lovorjev list - 7 kosov;
• sol - 2 žlici;
• voda - 2 litra.

Korak za korakom recept za vložene kumare v vročem nadevu z meto

1. Operite kumare v več vodah.
2. Zelišča in začimbe dobro sperite in pustite, da voda odteče.
3. Na dno pripravljenih pločevink dajte enake obroke zelišč in začimb, nato navpično kumare, vodoravno položite 2-3 kumare.
4. V kozarce nalijemo vrelo vodo nad kumare, pokrijemo s pokrovi in ​​brisačo po vrhu, pustimo 2-3 minute.
5. Po tem vodo previdno odcedite, drugič prelijte z vrelo vodo in pustite 5-6 minut.
6. Po sekundarnem segrevanju previdno odlijemo vodo, dodamo dve žlici soli, zavremo, v kozarce prelijemo kumare z vrelo slanico in napolnemo kozarce.

Tako dišeči, ostri in hkrati nežni hrustljavi kumari z meto so pripravljeni.

Ne bojte se eksperimentirati v kuhinji! Srečno vam!