Odločili smo se, da bomo z vami delili izvirno izbiro zelo okusnih limoninih prelivov: TOP 7 za zdrave jedi iz zelenjave in ne samo. Vsaka solata ima svoj okus in svoj edinstven slog serviranja. Svetle barve zelenjave, njihova aroma in okus razkrivajo z različnimi omakami in prelivi. Limonin preliv je eden najpogostejših. Limona sama je zelo večplastno tropsko sadje, ki daje neprimerljiv okus in svežino vsakemu obroku. V zadnjem času je postalo zelo modno pripraviti preliv za preliv za solate na osnovi limone in rastlinskega olja. Tega nismo mogli prezreti, zato zagotovo najdete odlične recepte za takšne bencinske črpalke in ne samo zase.

Za vaše najljubše solate in jedi

Okusen dodatek k solati iz sveže zelenjave, mešanica solate in svežega mocarele sira v kombinaciji z limoninim prelivom se napolni s pikantno svežino in se odlično dopolni. Izberite rastlinsko olje po vaših željah. Priporočamo pa, da še vedno uporabljate ekstra deviško oljčno olje.

Sestavine

• sveže stisnjen sok iz ene limone;
• Ekstra deviško oljčno olje - 3-4 žlice (ali drugo zelenjavno po vašem okusu);
• ena žlica sesekljane zelenice.

Za vaše najljubše solate in jedi. Korak za korakom recept

1. Operite limono pod tekočo vodo. Razrežite na dve polovici in stisnite sok v ločeno skledo. Lahko uporabite stiskalnico za sok citrusov. Če ni, ga ročno iztisnite in odcedite skozi gazo ali sito.
2. V limonin sok dodajte tri žlice olivnega olja. Vse skupaj stepite z ročnim mešalnikom. Bežite, dokler masa ne spremeni barve in se začne zgostiti.
3. Moje zelenice (koper, peteršilj ali katera koli druga zelena, ki jo imate). Izrežite čim manjše.
4. V nastalo maso dodamo zelenice in dobro premešamo.
5. Pripravljen preliv za solato prelijte. Postrežemo k mizi.

Takšen preliv je treba pripraviti tik pred serviranjem. Morala bi biti sveža in dišeča.

Preliv z aromo česna in limoninim sokom

Obleka z nežno aromo česna in gorčice. Prijeten dodatek k "vitaminskemu diapozitivu" zelenjave, ki ga lahko skuhate in začinite z zelo okusnim prelivom. Vse, kar potrebujete, je nekaj sestavin.

Sestavine

• sok dveh limon;
• rastlinsko olje (na primer oljčno) - 0,25 mililitra;
• česen - dve srednji stroki;
• gorčični prah - majhen ščepec (približno 0,25 čajne žličke).

Preliv z aromo česna in limoninim sokom. Korak za korakom recept

1. Iz ene limone morate iztisniti sok. Nato ga odstranimo na stran.
2. V čisto in suho skledo nalijte rastlinsko olje. Izberite absolutno katero koli olje, vse po vašem okusu.
3. S potopnim mešalnikom začnemo stepiti maslo in naliti v tanko strugo limoninega soka. Ko se popolnoma vlije, stepite nekaj sekund, dokler naša masa ne postane gosta.
4. Nato odstranite mešalnik in dodajte ščepec gorčice v prahu.
5. Dva stroka česna z nožem zelo drobno narežemo in tudi dodamo. Vse zmešajte z žlico. Dolivanje z gorivom je pripravljeno.

Kis z limono in meto za solate

Nekaj ​​kapljic tega kisa bo v solate iz sveže zelenjave prineslo tropsko limonino aromo in svežo meto. Tako edinstvena mešanica, ki temelji na jabolčnem kisu, ni le najdba za ljubitelje okusnih in zdravih prelivov, je nov recept, ki ga lahko delite s prijatelji.

Sestavine

• lupina ene limone (srednje) - 15 gramov;
• sveža meta (možni so listi in stebla) - 15 gramov;
• ena steklenica jabolčnega kisa (1 liter).

Kis z limono in meto za solate. Korak za korakom recept

1. Operite limono in jo odstranite s tanko plastjo lupine. Na drobno ga sesekljamo z nožem.
2. Tudi meto drobno nasekljamo. Vse to prenesite v steklen kozarec.
3. Vsebino kozarca napolnite z jabolčnim kisom.
4. Dva tedna postavimo na toplo mesto. Po dveh tednih filtriramo skozi gazo in prelijemo v kozarec. Hranimo v temnem prostoru, kamor koli sončni žarki padejo. Kis je pripravljen.

Funky preliv za sladke solate s okusom cimeta

Zdravo, sladko sadje včasih želite ne samo jesti, ampak iz njih narediti tudi okusno sadno solato. Takšen sladko-kisli sadni preliv s cimetom je kot nalašč za tako sladko sadje, kot so banana, jagoda, jabolko, hruška. Ne skriva okusa in ne duši vonja po jagodičevju in sadju, nasprotno, doda sadne sladice kisle note, ki jih preprosto ni mogoče odtrgati. Hitro upoštevajte. Je zelo okusna.

Sestavine

• limonin sok - z ½ limone;
• med - dve žlici;
• mleti cimet - od 0,25-0,5 čajne žličke (vse je odvisno od vašega okusa in tega, kako ga želite občutiti v prelivu).

Super preliv za sladke solate z okusom cimeta. Korak za korakom recept

1. V čisti in suhi posodi združimo sok pol limone in dveh žlic medu. Med je lahko svež ali tak, ki je že kandiran. Mešamo do gladkega.
2. Dodajte mlet cimet. Količino cimeta določite sami. Če jo imate radi, ji dajte 0,5 čajne žličke. Dobro se ujema s sladkimi sortami jabolk. In ne pozabite, če okus omake ni dovolj sladek, lahko vedno dodate še malo medu.

Super preliv z limono in medom za zelenjavne solate

Okusen preliv na osnovi rastlinskega olja napolni solato s celim kupom zdravih rastlinskih olj, maščobnih kislin, medu ogljikovih hidratov in limoninih vitaminov. Če imate radi in se držite zdrave prehrane, pogosto pripravite solate zase, je ta preliv zanje neverjeten dodatek. Bodite prepričani, da kuhate.

Sestavine

• rastlinsko olje po vaši izbiri - 6 žlic;
• sok ene limone - 3 žlice;
• med - ena žlica;
• začimbe: sol, poper (mleta črna) - dodajte vse po svojem okusu.

Super preliv z limono in medom za zelenjavne solate. Korak za korakom recept

1. V majhni suhi in čisti posodi najprej zmešajte maslo in med. Mešajte, da se med popolnoma raztopi.
2. Limono dobro operem in razrežem na dve polovici. Iz nje iztisnite sok. Če to storite ročno, brez sokovnika, ga nato precedite skozi gazo. Maslu in medu dodajte tri žlice soka. Premešanje.
3. Pred dodajanjem začimb poskusite po okusu. Dajte sol in poper v količini, ki vam je všeč. Nato zmešajte in pogumno začinite solato.

Preliv s sezamovimi semeni in ingverjevo korenino

Sezamova semena so pogosto prisotna v solatah kot okusen in zdrav dodatek. Uporabljajo se tudi za izdelavo originalnih omak in prelivov. Ponujamo vam, da pripravimo zelo izviren preliv s sezamovimi semeni, upravičeno ga lahko štejemo med najbolj nasičene po okusu in količini sestavin. Toda postopek kuhanja je hiter in zelo preprost. Vaše solate lahko obogatite z neverjetno aromo in okusom sezamovega preliva.

Sestavine

• Ekstra deviško oljčno olje - 6 žlic;
• sveže stisnjen limonin sok - 35 gramov ali 2 žlici (lahko ga nadomestite z rdečim ali belim vinskim kisom - 2 žlici);
• gorčica (na primer ruska - potem bo ostrejša, ali zrnasta - okusnejša bo) - 1 čajna žlička;
• sladkorni beli pesek - ⅛ čajna žlička (majhen ščepec);
• med - ena žlica;
• mleti ingver - ena čajna žlička;
• belo sezamovo seme - ena žlica;
• svež peteršilj (sesekljan) - ena žlica;
• začimbe: poper, sol - dodajte po svojem okusu.

Preliv s sezamovimi semeni in ingverjevo korenino. Korak za korakom recept

1. Vse te sestavine moramo zmešati v globoki skledi.
2. Zaporedje ni strogo pomembno, edina stvar so začimbe - dodajte jih in poskusite preliv po okusu na samem koncu.
3. Kar se tiče svežega ingverja - na drobno ga naribamo na drobno, pa ga odmerimo z žličko in dodamo v omako. Če ga res ne marate, mu dajte 0,5 čajne žličke. Potem se ne bo preveč izrazilo, vendar bo omaka ohranila svojo svežino.
4. Pripravljena omaka je zalivala sveže in zdrave solate.

Klasična francoska prelivna omaka "Vinaigrette"

Zelo priljubljen in široko uporabljen v francoski in evropski kuhinjski prelivi z limono, česnom in gorčico. Ta preliv lahko pogosto postrežemo s solatami: kaprese in grške. Prav tako je v popolni harmoniji z drugimi mešanicami sveže zelenjave, sirom.

Sestavine

• limonin sok - 70 gramov (4 žlice);
• Dijonova gorčica (francoska, zrnata) - dve žlici;
• česen - en srednji strok;
• ⅔ kozarec ekstra deviškega oljčnega olja;
• začimbe: poper, sol - po vašem okusu.

Klasična francoska prelivna omaka "Vinaigrette". Korak za korakom recept

1. Vzemite globoko posodo (posoda iz ročnega mešalnika bo naredila).
2. Vanj stisnite limonin sok. Dodamo nasekljan česen in gorčico. Mešalnik stepite na visoki hitrosti nekaj sekund, dokler se vse ne zmeša.
3. Dodamo sol in poper.
4. Zdaj kap po kap. V zelo tanko strugo dodamo rastlinsko olje. Neprestano mešajte.
5. Ta bencinska črpalka je univerzalna. Ima zamenljive sestavine. Na primer, lahko varno zamenjate kis od enega do drugega (jabolko v vino, rdeče, belo), gorčico spremenite v slajšo ali, nasprotno, pikantno, tudi brez gorčice. Če želite eksperimentirati z okusi v kuhinji, dodajte sojino omako (neobvezno) ali javorjev sirup namesto medu. Prepričan sem, da lahko različni okusi včasih delajo čudeže, vaša solata pa bo preprosto neverjetno okusna.

Tako se je končala naša okusna in zdrava izbira limoninih solatnih prelivov. Poskusili smo združiti nekaj najbolj izvirnega, preprostega in zelo uporabnega za vas. Na naši spletni strani "Zelo okusno" najdete še veliko zanimivih in priročnih zbirk receptov in nasvetov v svetu kulinarike. Uporabite naše nasvete in recepte, vedno kuhajte z ljubeznijo in odličnim razpoloženjem, dajte ljubezen skozi svoje kulinarične mojstrovine in s tem boste vsi okusni. Želimo vam uspeh, ustvarjanje in eksperimentiranje v zadovoljstvo. Dober apetit!