Okusna in preprosta solata iz pekinškega zelja in koruze

Okusna in preprosta solata iz pekinškega zelja in koruze bo postala reden gost pri vaši mizi. Super solata iz pekinškega zelja in piščanca je popolna kot polna večerja - ali dopolnitev jedilne mize. Mamljiva jed iz ust, vam bo zagotovo všeč zaradi pikantnega okusa in enostavnosti priprave. Posebna priljubljenost je bila solata z zeljem in koruzo, ki je kljub preprostosti in enostavnosti priprave praznična pomlad. Ko enkrat poskusite originalno koruzno solato, se ji boste vedno znova vračali! Kuhajte preprosto in z veseljem!

Sestavine

• lovorjev list - 2 kosa;
• grah črnega popra - 5 kosov;
• Pekinško zelje - 800 gramov;
• konzervirana koruza - 350 gramov;
• piščančji file - 350 gramov;
• sveže zeleni koper - 1 šopek;
• sol;
• mlet črni poper po okusu;
• sončnično olje po okusu.

Okusna in preprosta solata iz pekinškega zelja in koruze. Korak za korakom recept

1. Začnemo kuhati solato s kuhanjem piščanca. Za solato je zelo dobro uporabiti svež piščanec, ne zamrznjen. Piščančje meso je zelo nežno, med odtajavanjem pa izgubi okus.
2. Za kuhanje fileja potrebujemo majhno ponev ali papriko (uporabljam prilogo).
3. V posodo nalijte vodo in pošljite do štedilnika. Vsebino enolončnice segrejemo do vretja.
4. V vrelo vodo dodamo sol, lovorjev list, poper, črni poper in premešamo.
5. V vodo z začimbami namočimo piščanca in kuhamo do mehkega.
6. Pekinško zelje za pripravo solate dobro operemo in posušimo s papirnato brisačo (lahko uporabimo tudi prtičke).
7. Pripravljeno zelje narežemo na trakove z nožem.
8. Nasvet: zelja ne morete sesekljati z nožem, ampak poberite listje zelja v majhnih cvetnih listih. Kar se mene tiče, potem je zelje v solati videti bolj izvirno in ustvarjalno.
9. Za kombiniranje vseh sestavin naše solate potrebujemo globoko posodo (uporabljam posodo za solato).
10. V solatno skledo prestavimo nasekljano pekinško zelje.
11. Odcedite tekočino iz konzervirane koruze. Konzervirana koruza se pošlje v posodo za solato za zelje.
12. Sveže zelenice kopra operemo pod tekočo vodo, jih osušimo pred vlago in na drobno nasekljamo z nožem. Sesekljan koper, poslan v posodo za solato.
13. Nasvet: za to solato lahko uporabite katero koli drugo sveže zelišče. Moja prijateljica ne mara kopra, zato naredi takšno solato s svežim peteršiljem. Izkaže se tudi neverjetno okusno.
14. Končni piščančji file prestavite na papirnato brisačo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
15. Ohlajeni piščančji file narežite na trakove (lahko jih narežite na kocke ali potegnite v vlakna). Pripravljeno meso se pošlje na solatni krožnik.
16. Nasvet: zelo okusno je, če solatni file ocvremo v ponvi, v majhni količini olja.
17. Vsebino sezone preliva solate s soljo, črnim poprom, sončničnim oljem vse dobro in temeljito premešamo.
18. Po želji okusno in preprosto solato pekinškega zelja in koruze poškropimo z limoninim sokom.
19. Super preprosta solata iz zelja in koruze je pripravljena. Nežno solato položimo na krožnike in postrežemo.

Neverjetno okusna, nežna, ustna solata bo okras katere koli mize. Kljub enostavnosti priprave in zelo majhni količini sestavin je ta pekinška solata iz zelja res zelo okusna. To je vitaminsko in sočna jed, ki odlično popestri vašo vsakodnevno mizo in bo postala njena okras. Izvede se zelo hitro: od izdelkov, ki so vedno pri roki. Kuhajte z "Zelo okusno" - vse je tako neverjetno privlačno in zapeljivo okusno, da vas bo navdušilo, prav tako pa bo koristno in zadovoljivo nahranilo vas in vašo družino.