Neverjetna slana kumara hitra hrana

Pohitim, da z vami delim recept za neverjetne rahlo soljene kumare hitre hrane. Preizkusila sem veliko receptov, vendar je ta moj najljubši. Kumare so tako aromatične in ustne, da v trenutku izginejo s stola. Poleti rada kuham takšne kumare, idealno se kombinirajo z mesnimi jedmi in krompirjem. Ta čudovita jed je primerna ne samo za dnevni meni, ampak tudi dopolnjuje praznično mizo. Všeč mi je, da traja malo časa, da jih skuhamo, rezultat pa je preprosto neverjeten: kumare so zelo okusne, uživala jih bo vaša družina.

Sestavine

• 50 mililitrov rastlinskega olja;
• 1 kilogram svežih kumar;
• 50 gramov sladkorja;
• ½ žlica soli;
• 50 mililitrov kisa 6-9%;
• ⅓ čajna žlička črnega mletega popra;
• 1 kup kopra;
• 5 strok česna.

Neverjetne hitro soljene kumare. Korak za korakom recept

1. Najprej pripravite kumare: jih je treba dobro oprati, odrezati konce in razrezati na štiri dele.
2. Namig. Če imate velike kumare, jih nato razrežite na štiri dele, nato pa še en na pol.
3. Nato morate koper izprati, posušiti in sesekljati z nožem.
4. Nato narezane kumare damo v priročno skledo, dodamo sol, sladkor, malo premešamo, vlijemo rastlinsko olje in kis.
5. Česen morate olupiti in nasekljati z nožem, stiskalnico česna ali drobnim graterjem. V skledo dodamo nasekljan česen na vse sestavine.
6. V skledo dodamo tudi nasekljan koper in vse zelo dobro premešamo.
7. Izdelkom v skledi dodamo črno mleto papriko po okusu in spet vse dobro premešamo.
8. Če imate radi začimbe, lahko dodate koriander, lovorjev list, klinčke, baziliko, hren, pekočo papriko. Lahko dodate eno vrsto začimb ali pa ustvarite mešanico okusov in združite več vrst začimb.
9. Nato morate posodo z mešanimi sestavinami prekriti s oprijemljivim filmom in pustiti, da se solita tri do štiri ure.
10. Namig. Kumare lahko zložimo v steklen kozarec, shranimo v hladilniku in shranimo do pet dni.
11. Kumare lahko poberemo v plastični vrečki. Če želite to narediti, vse izdelke dajte v vrečko, dobro pretresite, da se enakomerno porazdelijo. Nato torbo dobro privežemo, da nič ne pušča, priporočljivo je, da vse odložite v drugi paket. Pustite štiri do pet ur pri sobni temperaturi.

Nasveti za izbiro kumar:

1. Kumare za recept je bolje, da vzamete majhno velikost (vendar ne vzemite premajhnih korbončkov).
2. Tudi zato, da je soljenje enakomerno, je bolje vzeti kumare enake velikosti.
3. Za soljenje so najbolj primerne kumare s tuberkuli (mozolj), ne pa gladka solata.
4. Tanko olupljene kumare so najbolje nasoljene.
5. Kumare naj bodo temno zelene, brez rumenosti.
6. Prepričajte se tudi, da so tesni in ne letargični.

Neverjetne lahke soljene kumare hitre hrane so pripravljene, medtem ko so soljene, se po hiši širi tako veličastna aroma, ki se ji ne morete upreti, da ne bi pred časom začeli jesti kumare. Te rahlo soljene kumare lahko dodate zelenjavnim solatam, bodite prepričani, da bodo dale zelo pikanten in izviren okus. Na spletnem mestu "Zelo okusno" lahko najdete veliko več zanimivih in izvirnih receptov za rahlo soljene kumare. Dober apetit - in kuhajte z veseljem.

Fotografije in video posnetki pripadajo Nataliji Kalnini