Neverjetna marmelada "jagoda v čokoladi"

Münchenski recept za pripravo jagodne marmelade s čokolado. Pakirano je v majhne lepe kozarce in predstavljeno kot darilo. Mislim, da nismo nič slabši od tega in svojim prijateljem, sodelavcem, sorodnikom lahko privoščimo tako krasno sladico in celo presenetimo in ugajamo sebi.

Sestavine

• Jagode - 1 kilogram;
• želirni sladkor (to je sladkor z dodatkom pektina, ki ga posebej uporabljamo za pripravo marmelade, naredi ga bolj nasičen in gost, manj zapira) - 0,5 kilograma (če boste uporabili normalno, potem 700 gramov);
• citronska kislina - 5 gramov;
• bela čokolada 100 gramov (poskusila sem tudi z mleko in črno, bolj mi je bila všeč črna. v tem primeru je vse v vaših rokah).

Korak za korakom recept za jagodno marmelado s čokolado za zimo

1. Jagode dobro sperite, pustite, da voda odteče, posuši, odstranite peclje.
2. Jagode narežite na koščke, vendar ne zelo fino.
3. Sladkor kombiniramo z jagodami in damo na ogenj, dodamo citronsko kislino.
4. Maso takoj zavremo, nato pa je treba ogenj zmanjšati in kuhati 10 minut na nizkem ognju.
5. Ko izklopite, dodajte belo čokolado na rezine, premešajte, da se čokolada raztopi in pusti bele proge.
6. Pokrov zapremo in shranimo na hladno. Shranjujte največ 4 mesece.

Jagodna marmelada s čokolado je neverjetna kombinacija barve in okusa. Preizkusite nove recepte in kulinarične navdihe za vas!

Dober apetit.