Namočeno grozdje (šopki)

Namočeno grozdje je nenavadna in hkrati preprosta jed. Če ga želite pripraviti, vzemite grozdje z debelo kožo, po možnosti vinske sorte. Takšne sorte kot senzo, gamza, bolgarščina, dimat in druge so popolne.

Namočeno grozdje je odlična priloga mesu ali ribam, samo po sebi pa je zelo okusna. Če nameravate narediti veličastno večerjo, potem preprosto ne morete na mizo brez tako čudovitega prigrizka.

Sestavine

• Grozdje - 10 kilogramov;
• Mleta gorčica - 500-600 gramov.

Korak za korakom recept za namočeno grozdje

1. Šopki grozdja, da očistite vse poškodovane jagode. Izperite s čisto vodo in dajte v kozarce, vsako vrstico potresemo z mletimi gorčičnimi semeni.
2. Previdno prelijemo z mrzlo vodo, dokler se grozdje popolnoma ne pokrije.
3. Po 20-25 dneh so kumarice pripravljene za jesti.
4. Grozdje pridobi prijeten okus in aromo, njegov sok pa se lahko pije.

Tako namočeno grozdje je priljubljeno na Kubanu, kjer ga pripravljajo skoraj v vsaki družini. Poskusite in vi, ta nenavadni recept, prosite sebe in svojo družino z novo jedjo.

Slastni pripravki in lep apetit!