Najboljši recept za paštete

Predstavljamo vam najboljši recept za pasto. Nežna, zadovoljiva, neverjetno okusna pašteta iz piščančjih jeter (domača) je idealna za vsakodnevni jedilnik. Osupljiv okus aromatične jetrne paste nikogar ne bo pustil ravnodušnega. In če je prvotno postrežena jetrna pasta, potem bo na praznični mizi zasedla svoje mesto! Funky sendvič s pikantno pašteto vas bo prijetno presenetil s svojim okusom Način priprave jetrne paštete je preprost, na voljo pa je tudi nabor izdelkov. Kuhajmo!

Sestavine

• kuhani rumenjak - 3 kosi;
• čebula (velika velikost) - 2 kosa;
• 200 gramov masla;
• sol;
• kilogram piščančjih jeter;
• korenje (srednje velikosti) - 3 kosi;
• mleti črni poper;
• sončnično (olivno) olje za cvrtje.

Najboljši recept za pasto

1. Glavna sestavina najboljše paste je piščančja jetra in za to potrebujemo jedi, v katerih bomo kuhali (uporabljam ponev z debelim dnom).
2. V pripravljeno ponev vlijemo vodo, dodamo sol po okusu, tam namočimo piščančja jetra (po receptu), pošljemo na štedilnik in vsebino ponve zavremo.
3. Takoj, ko jetra začnejo vreti, jo kuhajte 4-5 minut in odstavite s štedilnika.
4. Končana piščančja jetra vzamemo iz vode in pustimo, da se ohladijo.
5. Namig. Ker so piščančja jetra zelo nežna, ga kuhati dlje časa, ni vredno: takrat bodo jetra zelo kruta - to ne bo vplivalo na okus paste zelo dobro. Domača pasta s takšnimi jetri bo suha.
6. Korenje (za pasto sem uporabila tri srednje velika korenja, če pa imate veliko korenja, bosta dovolj dva), dobro operite in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano. Kuhano korenje pustimo, da se ohladi.
7. Ohlajeno korenje olupite in narežite na majhne koščke.
8. V ponev vlijemo 2-4 žlice sončničnega olja, dodamo malo (približno 50 gramov) masla in pošljemo na štedilnik.
9. Čebulo (uporabil sem veliko čebulo) olupimo, operemo in drobno nasekljamo z nožem.
10. Na segreto olje nasekljamo sesekljano čebulo in jo pražimo do zlate barve.
11. Nasvet: zelo dobro je namesto sončničnega olja uporabiti olivno olje. Čebula nato pridobi posebno aromo: in takšna čebula daje piščančji paste poseben okus.
12. Da bi naredili najboljšo piščančjo jetrno pasto, potrebujemo mešalnik.
13. V skledo mešalnika pošljemo kuhana piščančja jetra, dodamo kuhano rumenjak (po receptu), nasekljano korenje, preostalo maslo, eno čajno žličko soli, črno mleto papriko po okusu, ocvrto čebulo in vse skupaj z mešalnikom stepemo v pastozno maso.
14. Nasvet: če želite, da se sol dobro počuti v pasto, potem dodajte malo več kot v receptu. Kar se mene tiče, je za to količino sestavin ena čajna žlička soli točno tisto, kar potrebujete.
15. Piščančja jetrna pašteta pripravljena za uživanje. Obstaja veliko načinov in možnosti za predstavitev te nadvse okusne paste.
16. S tako pasto si zelo pogosto naredim slano predjed vafeljskih tartletov. Takšen prigrizek zelo hitro izgine s stola.
17. Vzamemo vafeljski tartlet, na sredino položimo rezine kuhanega korenja in sveže kumare v krogu, sredino tartleta pa napolnimo z nežno piščančjo pasto.
18. Nasvet: za napolnitev tartletka s pasto uporabim torto za pecivo.
19. Vrh predjedi po želji potresemo s sezamovimi semeni.
20. Sendviči s pikantno domačo piščančjo pašteto se izkažejo za zelo okusne.
21. Izjemno okusna jetrna pasta, shranjena v hladilniku.

Osupljivo okusno, nežno, hranljivo pašteto piščančjih jeter je enostavno pripraviti in ne zahteva veliko finančnih stroškov. Če predhodno pripravite potrebne sestavine, potem lahko takšne dobrote naredite v nekaj minutah. Po tem receptu zelo pogosto naredim paste - in moji sorodniki so nad njim ravno navdušeni. Dejansko se pikanten sendvič z dišečo jetrno pašteto ravno topi v ustih. Poskusite kuhati domačo pašteto vsaj enkrat - in kupili se boste za vedno. Pripravite si takšno poslastico za svoje gospodinjstvo: prepričana sem, da sta veselje in občudovanje zagotovljena. Ekipa spletnega mesta "Zelo okusna" vam želi uspeha pri kuhanju - in bonusa!