Najboljša solata iz zelene čebule

Najboljša zelena solata s čebulo vas bo presenetila s svojim čudovitim okusom in spektakularnim videzom. Mamljiva apetitna zelenjavna solata bo v dnevni meni prinesla prijetno raznolikost. Sojina omaka, ki je prisotna v čebulni solati, je nenavadna in zelo, zelo okusna. Pikantna vitaminska solata ima nežno aromo česna. To okusno solato iz zelene čebule boste želeli kuhati več kot enkrat.

Sestavine

• zelena čebula;
• paradižnik (velik) - 1 kos;
• čebula (srednje velikosti) - 1 kos;
• česen - 5-6 strokov;
• pekoča paprika - 1 strok;
• zelenice svežega cilantroja;
• mleti črni poper;
• sol;
• zmleti pražen koriander;
• ocvrta sezamova semena;
• rastlinsko olje;
• sojina omaka.

Najboljša solata iz zelene čebule. Korak za korakom recept

1. Za solato vzemite količino zelene čebule. Vse je odvisno od tega, kakšno porcijo začinjene solate želite kuhati.
2. Zeleno čebulo dobro operemo pod tekočo vodo in narežemo na dolžine 7-10 centimetrov.
3. Nasvet: če v zeleni čebuli obstajajo debele lise, je najbolje, da jih prerežete na pol po dolžini.
4. V ponev nalijemo vodo in pošljemo do štedilnika.
5. Vsebino ponve segrejemo do vretja.
6. V vrelo vodo pošljemo nasekljano čebulo in jo kuhamo dve minuti.
7. Po tem času vzamemo čebulo in jo operemo pod hladno tekočo vodo.
8. Oprana čebula se zelo dobro stisne iz tekočine.
9. Na enem dobro zrelega paradižnika (veliko paradižnika uporabim za izdelavo najboljše zelene čebulne solate) naredimo rez v obliki križa.
10. Svež paradižnik damo v globoko posodo in ga eno minuto prelijemo z vrelo vodo.
11. Nato odstranite lupinico paradižniku in jo narežite na kocke.
12. Iz lupine očistimo eno glavo čebule, jo operemo in narežemo na majhne kocke.
13. Vzamemo eno vročo papriko, iz nje odstranimo semena in jo drobno nasekljamo z nožem.
14. Nasvet: če ne želite, potem v zelenjavno solato ne morete dodati pekočega popra.
15. Zelenjava svežega cilantra operemo in drobno nasekljamo.
16. Olupite in česen stisnite skozi stiskalnico (ali drobno sesekljajte z nožem).
17. Nasvet: če ste ljubitelj začinjenih jedi, potem vzemite več česna, ampak zame je 5-6 strok natanko tisto, kar potrebujem.
18. V ponev vlijemo rastlinsko olje in pošljemo na štedilnik.
19. V segreto olje vmešamo nasekljano čebulo in jo pražimo do zlate barve.
20. Nato v ponev pošljemo že pripravljene paradižnike in vse skupaj prepražimo, dokler odvečna tekočina ne zapusti paradižnika.
21. Zdaj dodajte vročo papriko in premešajte, pražite eno minuto.
22. Nato zeleno čebulo prestavimo v ponev in nenehno mešamo, pražimo, dokler tekočina ne mine.
23. Namig. Zelo pomembno je, da čebule med cvrtjem ne sušite, ker bo potem naporna: to ne bo vplivalo na okus zelenjavne jed.
24. Ko je vsa tekočina v ponvi ugasnila, ogenj ugasnite, solite, dodajte ocvrti mleti koriander, ocvrti sezam, mlet črni poper, sojino omako, sesekljan cilantro, česen in vse dobro premešajte.
25. Na krožnik damo čudovito, okusno zeleno čebulno solato - in jo lahko postrežete na mizi.

Osupljivo okusno zeleno čebulno solato je zelo enostavno pripraviti. Čudovita kombinacija vseh sestavin zelenjavne solate daje jedi božanski okus. Na strani »Zelo okusno« boste našli mnogo več podrobnih receptov za nove, apetitivne, zelo okusne solate. Kuhajte z nami!