Najboljša domača pica iz slanine

Predstavljam vam dober recept za najboljšo domačo pico s slanino. Zdaj zagotovo vem, da je doma mogoče narediti okusno pico - in to sploh ni težko. Rezultat vas bo presenetil: testo za pice je zelo nežno, zračno in tanko, apetit hrustljavo, v kombinaciji s čudovitim nadevom pa le obliznete prste. Priporočam vam, da doma pripravite pico po tem čudovitem receptu.

Sestavine

Za test:

• 50 mililitrov rastlinskega olja;
• 500 gramov moke;
• ščepec soli;
• 300 mililitrov tople vode;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 1 vrečka kvasa (12 gramov).

Za polnjenje:

• 2 žlici kečapa;
• 1 beli poper;
• oljke
• 150 gramov slanine;
• 150 gramov trdega sira.

Najboljša domača pica s slanino. Korak za korakom recept

1. Za začetek vzemite vodo (nekoliko toplejšo od sobne temperature), dodajte polovico rastlinskega olja (25 mililitrov), dodajte malo moke in testo gnetite nekoliko tanjše po konsistenci kot na palačinkah.
2. Nato morate testo soliti.
3. V suh kvas damo žličko sladkorja, dodamo 4 žlice tople vode, mešamo do gladkega, damo 1 žlico moke, znova mešamo, dokler gladko in vse vlijemo v testo, premešamo.
4. Testu dodamo malo moke in prilijemo do konsistence, kot palačinka. Testo pustimo na toplem približno deset minut.
5. Pripravite nadev. Vzamemo ketchup: uporablja ga lahko kdorkoli, glede na svoje okuse. Če želite začinjen nadev, vzemite začinjen kečap, dodajte sesekljan česen. Namesto kečapa lahko uporabite tudi paradižnik.
6. Pripravili bomo beli poper: treba ga je oprati, očistiti od sredine in ga razrezati na tanke rezine.
7. Preostalo moko nalijemo na delovno površino, nanjo položimo testo in začnemo gnetiti.
8. Če se vam testo prilepi na roke, dodajte malo moke in dobro premešajte.
9. Preostalo rastlinsko olje (25 mililitrov) nalijte na namizje, nanj položite testo in ga gnetite, tako da poskušate olje vmešati v testo. Testo naj bo suho in se ne lepi na roke. Če se strdi, dodajte še malo moke.
10. Na mizo potresemo moko, položimo testo, na vrh potresemo moko in pustimo deset minut.
11. Nato nadaljujemo z razvaljanjem testa: razvaljamo obliko in velikost pekača.
12. Če imate majhen kolut, zvijte sredino testa tanjše, robove pa pustite debelejše. Debelina naj bo 0,5 centimetra.
13. Razvaljano testo razporedimo po pekaču, ki ga lahko prekrijemo s pergamentnim papirjem ali namažemo z rastlinskim oljem.
14. Testo namažite s ketchupom, nanj razporedite papriko, dodajte sesekljano slanino in potresemo s trdim sirom, naribanim na grobi graterji (sir lahko razporedite med slanino). Na vrh položite oljke ali oljke.
15. V predhodno ogreto pečico na 200 stopinj nastavite, da se pica peče približno dvajset minut.
16. Pripravljeno pico lahko okrasite s sesekljanimi zelišči.

Najboljša domača pica s slanino je pripravljena: recept lahko vzamete za osnovo in dodate svoje najljubše sestavine. Moja družina in prijatelji so nad tem navdušeni: pica zelo hitro izgine s stola. Na spletnem mestu "Zelo okusno" najdete veliko izvirnih receptov za pice.