Rada kuham preproste in hitre jedi: na primer te hrustljave bučke s sirom, pečene v pečici. Samo nekaj minut za pripravo, 15 minut v pečici - in okusen prigrizek je pripravljen! In če jim dodate še kakšno začinjeno omako (korak za korakom kuhanja, ki sem jo naslikal spodaj), se jed izkaže za preprosto krasno! Takšne bučke lahko pripravite za družinsko večerjo, pa tudi za praznično pogostitev ali prijateljska druženja. Tako so okusni, da bodo vsem všeč. To vam zagotavljam!

Sestavine

• mladi bučke - 1 kilogram;
• Parmezanski sir - 60-70 gramov;
• suh granuliran česen, sol, poper, začimbe, posušena zelišča - po okusu;
• rastlinsko olje.

Najbolj okusne bučke v pečici. Korak za korakom recept

1. Oprane in posušene mlade bučke narežemo na obroče, debeline 1 centimeter. Uporabljal sem bučke, lahko pa vzamete poljubne bučke: po možnosti z majhnimi semeni v notranjosti.
2. Damo jo v skledo, dodamo veliko soli, premešamo in vse skupaj prelijemo v tesnilo. Pustite 20-30 minut, da se dodatni sok iz bučk zloži. Da pospešim postopek, na vrh postavim malo zatiranja (pritisnem z ravno ploščo, na vrh pa položim pol litrsko kozarec vode).
3. Po tem, ko ste bučo razporedimo na papirnato brisačo in jo tudi na vrhu popečemo, da odstranimo preostale kapljice soka.
4. Pekač obložimo s folijo ali pergamentnim papirjem, rahlo namastimo z rastlinskim oljem. V enem sloju razporedimo kroge bučk. Potresemo z mletim poprom, začimbami, posušenimi najljubšimi zelišči in granuliranim česnom.
5. Če nimate suhega česna, ga lahko nadomestite s česnovim oljem. Če želite to narediti, precedimo skozi 1-2 stroka česna in ga zmešamo z 1 polno žlico rastlinskega olja, dobro premešamo. In s čopičem s to mešanico premažemo vsak zelenjavni krog. Samo v tem primeru najprej premažemo, nato pa potresemo s poprom in drugimi začimbami.
6. Od posušenih zelišč uporabim baziliko, origano, rožmarin, vendar jih lahko dopolnite z vašim najljubšim - ali vzemite mešanico zelišč.
7. Vsak krog bučk na vrhu potresemo z naribanim parmezanom. Prosimo, upoštevajte: če se odločite za zamenjavo parmezana, morate izbrati trdi sir. Ker se poltrdi del (kot ruska, kisla smetana in tako naprej), ko se stopi v pečici, stopi, parmezan pa se posuši in tvori hrustljavo kremo.
8. Pečico segrejemo na 220 stopinj in pečemo tikvice 15 minut. Če v tem času bučke nimajo časa, da porjavijo, potem na zgornji rešetki vklopimo 1-3 minute. Samo v tem primeru morate zagotoviti, da ponev ne stoji previsoko, sicer bodo tikvice gorele.
9. Vzamemo ga iz pečice, damo na krožnik - in ga lahko postrežemo takoj. So pa okusnejši, ko se nekoliko ohladijo.

Kakšne okusne in okusne bučke, pridobljene v pečici, se izkažejo: zlato, hrustljavo sirasto skorjo in nežno, sočno, neposredno sladko meso bučk. In kakšen okus po začimbah, začimbah, česnu - je božanski! Ta predjed je zelo lahka, okusna, zdrava in nizkokalorična. Iskreno, z njim se razvajam še pred spanjem in ne skrbi - to se ne bo odrazilo na sliki.

Okusna, pikantna omaka za pečene bučke

Preprost in hiter recept za okusno omako, ki ga je enostavno pripraviti v nekaj minutah. In on bo po svoje dopolnil in poudaril slasten okus pečenih bučk s sirom. Uvesti želim dve možnosti: redna in lahka (z zmanjšano vsebnostjo kalorij): za tiste, ki poskušajo nadzorovati količino zaužite hrane. Vsekakor pa se bo izkazalo zelo okusno! Pridružite se nam in kuhajmo skupaj!

Sestavine

• kisla smetana (naravni jogurt) - 250 gramov;
• kisana ali vložena kumara (srednje velikosti) - 1 kos;
• močna gorčica - 0,5 čajne žličke;
• tekoči med - 0,5 čajne žličke;
• koper, peteršilj - 40-50 gramov;
• sol, poper - po okusu.

Okusna, pikantna omaka za bučke, pečene v pečici. Korak za korakom recept

1. Olupljeno (soljeno) kumaro na drobno naribajte. Če imate zelenjavo z gosto kožo, potem je bolje, da jo najprej očistite.
2. Koper in peteršilj dobro operemo pod tekočo vodo, posušimo in drobno sesekljamo. Točno količino in vrsto zelenjave lahko prilagodite po želji (na primer lahko uporabite samo peteršilj ali obratno).
3. Kisla smetana za omako je primerna za katero koli vsebnost maščobe: zaželeno je, da ni preveč tekoča - vendar to ni pomembno. In če sledite dieti, je naravni jogurt odlična možnost.
4. Združimo kislo smetano (jogurt), naribano kumaro, zelišča, dodamo gorčico in med, začinimo s soljo in začimbami, vse temeljito premešamo - in lahko postrežemo. Količino soli, gorčice in medu prilagodite svojemu okusu, upoštevajte tudi: uporabili ste vložene ali vložene kumare.

Torej, v 1-2 minutah je pripravljena zelo okusna in pikantna omaka! Zelo dobro združuje sladkost medu, ostrino gorčice in hrustljav, kisel okus kumare. Ta omaka je kot nalašč ne le za pečene bučke, temveč tudi dopolnjuje katero koli zelenjavno jed, poudarja okus mesa ali rib. Na splošno jo lahko imenujemo najbolj vsestranska omaka. Pridružite se nam pri "Delicious": in povedali vam bomo, kako narediti funky in izvirne jedi iz preprostih izdelkov! Dober apetit!