Najbolj okusna poletna solata "malibu"

Poleti vsi radi kuhamo zelenjavne solate. In delajo prav! Danes boste skupaj z mano pripravili presenetljivo lahko, svežo, najbolj okusno poletno solato "Malibu". Zračna solata, hrustljava, zlata krekerja, začinjena omaka, opečeni, rjavi oreščki, sveža zelenjava - vse združimo v enem krožniku. Solata harmonično združuje vse izdelke. Je zelo lahkoten in zmerno zadovoljujoč. Poleti bo vročina služila kot odlična malica.

Sestavine

• češnjev paradižnik - 150 gramov;
• piščančja prsa - 300 gramov;
• zelena solata - 100 gramov;
• sveža kumara - 2 kosi;
• kisela kumara - 2 kosi;
• mocarela sir - 100 gramov;
• ananas - 150 gramov;
• oreški - pol skodelice;
• krekerji - 100 gramov;
• zelenice;
• Dijonova gorčica - 1 čajna žlička;
• limonin sok - 1,5 žlice;
• balzamični kis - 1,5 žlice;
• oljčno olje - 3 žlice;
• med - 1 čajna žlička;
• Himalajska sol
• mleti črni poper.

Najbolj okusna poletna solata "Malibu." Korak za korakom recept

1. Za začetek se oblecimo za solatni preliv: vzamemo svež ananas ali zamrznjen, ga olupimo in narežemo na majhne kocke. 1 žlica ananasa je dovolj. Ananas morate zdrobiti, tako da daje sok.
2. Ananasu dodamo med, gorčico Dijon, balzamični kis, limonin sok, ščepec himalajske soli, olivno olje in malo črnega popra. Preliv premešajte do gladkega. Preliv je zelo aromatičen, nenavadnega okusa.
3. Zdaj pripravite veliko posodo, v kateri boste kuhali solato Malibu. Liste solate sperite pod tekočo hladno vodo. Pustite 15 minut v hladni vodi. Po 15 minutah jo odstranite, obložite s papirnato brisačo in narežite na koščke. Potem bodo listi sočni in hrustljavi. Uporabite lahko katero koli solato ali celo kitajsko zelje.
4. Kumare operemo in narežemo na kocke. Dodajte k listi solate.
5. Olupljeno kumaro lahko nadomestite z rahlo soljeno in narežemo tudi na kocke.
6. Češnjev paradižnik je moj in ga razrežemo na štiri dele. Če češnje nimate, vzemite običajne.
7. Piščančja prsa skuhamo, ohladimo.
8. Kocke ananasa, mocarele, piščančja prsa.
9. Sesekljamo zelenico. Frite oreščke do zlate barve. Sesekljajte jih z nožem. Sama sem sortila oreščke: mandlje, oreške, orehe. V solato dodajte vse sestavine.
10. Preliv z Dijonovo gorčico in prelivom iz ananasa. Dobro premešamo.
11. Pripravite krekerje. Najbolje je uporabiti opečen kruh. Je tanek, idealen za to jed. Zelo pomembno je tudi, da je kruh zelo svež. Svež kruh ostaja mehak v notranjosti in se ustaljeni hitreje sušijo. Krutone je treba narezati na kocke, velikosti centimetra na centimeter. Na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, položimo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za 10 minut.
12. Poskusite solato za sol in pikantnost, dodajte okus.

Na čudovit krožnik postrežemo najbolj okusno poletno solato "Malibu", na vrhu okrasimo s krekerji. Lahko mletite s sirom, naribanim na finem graterju. Vedno se spomnite, da za slastno solato ni treba iti v restavracijo: ko boste doma pripravili takšno solato, boste svoje goste prijetno presenetili. In ne pozabite obiskati naše spletne strani "Zelo okusno", kjer lahko vedno najdete okusne in zdrave, in kar je najpomembneje, zelo preproste recepte zase. Dober apetit!