Moldavske pite z zeljem

Dragi prijatelji, danes bom z vami delil recept za nenavadno okusne moldavske pite z zeljem ali werzerjem. Recept za te čudovite pite sem se naučil od moje prijateljice, ki kot kuhar dela v restavraciji. Poskusite kuhati in zagotovo vam bo všeč. Poleg tega so pripravljeni zelo preprosto.

Sestavine

• voda - 150 mililitrov;
• rastlinsko olje - 150 mililitrov;
• sol - 1 čajna žlička;
• sladkor - 3 čajne žličke;
• moka - 400 gramov;
• zelje - 1 majhne vilice;
• čebula - 1 glava;
• začimbe po okusu;
• jajce - 1 kos;
• sončnično olje - za cvrtje.

Moldavske pite z zeljem. Korak za korakom recept

1. Vzamemo krožnik in tam nalijemo vodo sobne temperature.
2. Tam pošljemo rastlinsko olje, sol in sladkor.
3. Vse zmešamo.
4. Nato vstavimo moko.
5. Testo gnetemo.
6. Končano testo pustimo počivati.
7. Zelje in čebulo narežite, pražite, dokler ne postaneta mehka. Dodajte začimbe.
8. Testo razrežemo na 14 delov in ga razvaljamo.
9. Naložimo nadev in zvijemo pite kot zlate zvitke. Na vrhu namažite jajce.
10. Kuhajte pri temperaturi 180 stopinj. Preden je test pripravljen, približno 30 minut.

Dober apetit!

Nadev za naše pite lahko spremenite po svojem okusu in razpoložljivosti sestavin v vašem hladilniku. Pripravite samo najbolj okusne in najboljše recepte z ekipo "Slastni". Naslednjič bomo pripravili ocvrte pite z zeljem na kuhanem kvasovkem testo in kvašene pečene pite z zeljem.