Mango solata

Zapeljivo ustna solata z mangom, piščancem in avokadom bo vedno najljubša jed na vaši mizi - zaradi sitosti, prijetnega okusa in veselega videza. Nežno meso in sočen avokado bosta izdala solato prefinjenosti, mango pa bo prinesel svojo lepoto. Zagotavljam vam, da še nikoli niste videli tako okusne solate s sadjem in piščancem: zato lahko vzemite recept v službo in presenetite svoje goste.

Predstavljamo vam zelo eksotično, izvirno in praznično solato iz avokada - in sami se boste prepričali, da je božansko okusna.

Sestavine

• piščančja prsa - 200 gramov;
• ena rdeča čebula;
• avokado - 2 kosa;
• mango - 1 kos;
• zelenice svežega kopra;
• zelenice svežega peteršilja;
• limona - 1 kos;
• ena čajna žlička soli;
• pol čajne žličke črnega popra;
• oljčno olje - 60 mililitrov.

Solata z mangom, piščancem in avokadom. Korak za korakom recept

1. Piščančja prsa predhodno skuhajte (najbolje je vzeti svež piščanec, ne zamrznjen. Ker je piščančje meso nežno, se med odtaljevanjem izgubi odtajenost in okus piščanca).
2. Ohlajene piščančje prsi narežite na tanke trakove.
3. Na drobno sesekljajte eno srednje rdečo čebulo.
4. Odstranite dva avokada s kože in semen ter nato narežite na tanke trakove.

Nasvet: za solato je zelo pomembno izbrati pravi avokado.Zrelo sadje ima mehko, masleno teksturo in prijeten sladek okus. Ko se sadje rahlo upogne in ko prst pritisnemo na lupinico, nato pa se vdolbina hitro zgladi, je prav ta avokado idealen za našo solato.

• Eno zelo majhno sadje manga je treba dobro oprati, olupiti, odstraniti in narezati na tanke trakove.

Nasvet: izberite sadje s sijočo kožico brez razpok. Po pritisku na mango na njegovi površini ne sme biti nobenih sledi * zlasti vdolbinic in vdolbinic. Če se ob pritisku poudari sok, ga v nobenem primeru ne vzemite, se je že začel kvariti.

1. Operite koper in peteršilj (količino zelenja po okusu), sperite, pretresite in na drobno nasekljajte.
2. Stisnite sok iz ene majhne limone.
3. V globoki skledi zmešajte: piščanca, čebulo, avokado, mango, zelišča, limonin sok, sol, črni poper, olivno olje (ali drugo solatno olje). Temeljito, a zelo previdno vmešajte sadno in piščančjo solato.
4. Končano solato dajte v solatno skledo in jo lahko postrežete pri praznični mizi.

Sama želim dodati, da zelo rada jem piščančjo solato malo ohlajeno.

Kot ste že razumeli, je priprava prigrizka z mangom, piščancem in avokadom zelo preprosta in enostavna. Ta solata bo odlično okrasila katero koli praznično mizo in prijetno presenetila prisotne.

Kuhajte skupaj z "Rada kuham": vse je neverjetno privlačno in zapeljivo okusno, kar bo navdušilo in nahranilo vas in vaše gospodinjstvo. In vsekakor poskusite avokado, pečen z jajcem, in solato z avokadom in feta sirom.