Malinova mezga

Težko si je predstavljati sladkost okusnejšo od malinovega marshmallowa! In kakšen uporaben okus je, kako bodo otroci všeč. In ni vam treba skrbeti, da so pojedli veliko sladkarij, saj bodo od tega imeli le koristi. Prepričan sem, da vas malinova pastila, dragi odrasli, ne bo pustila ravnodušne!

Sestavine

• Malinov pire - 1 kilogram;
• sladkor - 200 gramov.

Recept za malinove pastile:

1. Sveže maline dajte v zalodek in sperite z mrzlo vodo, pustite, da voda odteče in odstranite peclje.
2. Pripravljene maline dajte v emajlirano ponev, tesno pokrijte in dajte v pečico.
3. Tam ga nekoliko prepražimo, nato vročo paro obrišemo skozi sito.
4. V posodo damo pire, postavimo na ogenj, dodamo sladkor in ob stalnem mešanju kuhamo, dokler se začetna količina ne prepolovi.
5. Kuhano maso vlijemo v plast debeline 1,5-2 centimetra v lesene ali vezane škatle, obložene s pergamentnim papirjem.
6. Pastilje posušite v pečici pri temperaturi 35-40 ° C 10-12 ur.
7. Posušene pastile potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo na rezine in damo v čiste, suhe kozarce.
8. Pokrijte s pergamentnim papirjem, zavežite in shranite na hladnem, suhem mestu.

To je pravi recept za malinove maline, tega ne morete več najti na internetu! Poskusite kuhati doma, jed, ki je bila znana v XIV stoletju!

Slastni pripravki in lep apetit!

Želim vam ponuditi tudi recept za slivovo pastilo!