Klasični lecho

Predstavljam vam klasično lečo, ki jo lahko ohranimo po vseh pravilih. Pravi lecho se izkaže za malce sladkega, nežnega in seveda okusnega.

Sestavine

• Paradižnikov pire - 1 kilogram;
• olupljena sladka paprika - 1 kilogram;
• sol - 1 žlica;
• sladkor - 2 žlici.

Korak za korakom recept za klasični lecho

1. Stroke paprike (zelene, rdeče ali delno pordela) operemo, sprostimo iz pecljev in semen, narežemo na trakove širine 2 cm.
2. Pripravite paradižnikovo mezgo z enako količino vode, dodajte sol in sladkor in zavrejte.
3. Nato papriko spustite v vrelo posodo in jo tam kuhajte 10 minut.
4. Vroče testo razporedite po steriliziranih kozarcih, tako da se poper in paradižnik nadev enakomerno porazdeli (koščki paprike so popolnoma pokriti s polnilom).
5. Kozarce pokrijemo s pokrovi in ​​jih položimo v lonec z vodo, ki ga je treba sterilizirati, na dno katerega morate postaviti žičnati regal ali krpo. Sterilizirajte kozarce s prostornino 0,5 litra 25 minut, 1 liter 30 minut, nato jih takoj zavijte.

lecho klasični recept popra in paradižnika je naravni pripravek brez kisa, ki nam daje popoln okus jedi in vse njene prednosti.

Slastni pripravki in lep apetit!