Kisela jedilnica kosmulje

Kisane kosmulje za zimo so čudovit prigrizek za vse ljubitelje začinjenega, kislega in sladkega. Izkazalo se je zelo nenavadno jagodičje, ki na mizi izgleda tako privlačno. Vložene kosmulje ne bodo nikogar pustile ravnodušnega.

Sestavine

• Kosmulje - 700 gramov;
• klinčkov popk - 3 kosi;
• sladki grah - 3 kosi;
• pol cimetove palice;
• lovorjev list - 1 list;
• marinadni nadev - 300 gramov.

Marinadni nadev na 1 liter:

• voda - 670 mililitrov;
• sladkor - 280 gramov;
• kis 9% - 50 mililitrov.

Korak za korakom recept za vložene kosmulje

1. Za sortiranje jagodičja, za pranje. Dajte v colander, potopite v vrelo vodo 3-5 minut. Nato ohladite.
2. Začimbe in lovorjev list dajte na dno pločevinke, na vrh jagodičja.
3. Pripravite nadev za marinado, ki združuje vse sestavine, zavremo.
4. Jagode prelijemo z vročim nadevom iz marinade.
5. Banke z kosmuljami se dajo sterilizirane v ponev z vodo, na dnu katere je položen prtiček iz tkiv. Pločevinke s prostornino 0,5 litra - 15 minut, litrske - 18 minut, 3-litrske - 25 minut.
6. Nato takoj razvaljajte banke.

Vložene kosmulje postrezite kot prilogo k mesu, žarom, ribam ali perutnini.

Slastni pripravki in lep apetit!