Jagodno-malinova marmelada s kivijem v mikrovalovni pečici

Nisem še začel opisovati tega recepta in od okusa jagodno-malinove marmelade s kivijem je bil apetit neverjetno navdušen. To je tako odlična kombinacija sestavin, da si je celo težko predstavljati, kaj bi lahko bilo okusnejše. Sladka jagoda, dišeča malina in zeleni čudoviti kivi s kislostjo - ta trio dela čudeže z našim vonjem in okusom.

Sestavine

• Jagode - 250 gramov;
• maline - 200 gramov;
• Kivi - 100 gramov;
• želirni sladkor - 250 gramov;
• sladkor - 150 gramov;
• meta - 2 listi ali ščepec suhe poprove mete.

Po korakih recept za jagodno-malinovo marmelado s kivijem

1. Jagode nežno operemo pod tokom hladne vode, jih položimo na sito. Nato jih posušite na prtičku in odstranite peclje.
2. Jagode razrežite na pol, maline nasekljajte do konsistence podobne pireju.
3. Olupite in narežite rezine kivija.
4. Vse dajte v pripravljeno posodo in med prsti pomešajte dve stopnji sladkorja in drobno nasekljano svežo ali mleto meto.
5. Pustite mešanico 30 minut, da se sok loči, nato pa znova premešajte.
6. Posode zapremo z jagodno mešanico, damo v mikrovalovno pečico in kuhamo na 100% način z močjo pečice: 500W - 12 minut, 600W - 10 minut, 700W - 10 minut. Ne pozabite dvakrat premešati.
7. V pripravljene kozarce nalijemo končno marmelado in jo takoj razvaljamo.

To odlično marmelado lahko hranite približno eno leto, okusna pa je tudi takoj po kuhanju.

Jagodno-malinovo marmelado s kivijem postrezite v počasnem kuhalniku na praznični mizi, jih okrasite s sladicami, z njo specite pite - vedno je neverjetno okusno!

Slastni pripravki in lep apetit!