Hitro začinjeno zelje

Hitro začinjeno zelje, kuhano po tem receptu, je neverjetno okusno. Nemogoče ga je pokvariti: vedno se izkaže prvič !!! Pečeno zelje je mamljivo privlačno, zmerno začinjeno, vendar ima eno pomanjkljivost: poje se zelo hitro. Kot nalašč za mesne jedi in pogostitve. Recept je preverjen, 100% zanesljiv in okusen! Vroče zelje odlično zdrobi, kuhanje pa traja le en dan. Priporočam, da se prepričate in se prepričajte!

Sestavine

• zelje - 3 kilograme;
• korenje - 3-4 kosi;
• česen - 5 strokov;

Za marinado:

• voda - 1,5 litra;
• sladkor - ¾ skodelice;
• sol - 3 žlice;
• grah črnega popra - 12 kosov;
• klinčki - 5 kosov;
• lovorjev list - 4 kosi;
• kis 9% - 0,5 skodelice;
• rastlinsko olje - 0,5 skodelice.

Hitro začinjeno zelje. Korak za korakom recept

1. Na začetku bomo pripravili marinado. V ponev (po receptu) nalijemo vodo, pošljemo do štedilnika in zavremo.
2. V vrelo vodo dodamo sladkor, sol, začimbe (lovorjev list, klinčki, grah iz črnega popra), premešamo in kuhamo 10 minut.
3. Nato posodo z vsebino odstranite s toplote, dodajte kis, rastlinsko olje, vse dobro premešajte in pustite, da se ohladi.
4. Korenje olupljenega zelja olupite, operite in zdrobite na grobi grater.
5. Česen za začinjeno zelje narežite na trakove.
6. Zelje nasekljamo na trakove.
7. Vzamemo veliko globoko skledo in vanjo prestavimo zdrobljeno zelje.
8. V skledo za zelje pošljemo pripravljeno korenje, česen in vse dobro premešamo (to počnem ročno).
9. Zelje damo v primerno posodo (uporabim sedemlitrsko vedro) in ga prelijemo z rahlo ohlajeno slanico.
10. Zelje v slanici pritisnemo s primerno ploščo, naložimo tovor in postavimo za en dan na hladno mesto.
11. Po tem času je začinjeno zelje pripravljeno za uporabo.
12. Zelje razporedimo po bankah in shranimo v hladilniku pod navadnim pokrovom.

Zelje, kuhano po tem receptu, je zelo okusno, začinjeno, hrustljavo in kar je najpomembneje: hitro se kuha. Prepričan sem, da še niste poskusili tako okusnega zelja. Poskusite to storiti - in vaše gospodinjstvo bo navdušeno. Kuhajte z "Rada kuham" in z mano! Vse o nas je mamljivo privlačno in božansko okusno!