Dišeči kis doma

Kako pogosto želite imeti pri roki pravi dišeči kis brez konzervansov, s katerim popestrite okus kuhanih jedi, jih dopolnite. Želim vam povedati, kako narediti aromatičen kis iz navadnega kisa doma

Sestavine

• Kis - 1 liter;
• Pehtran, koper, zelena, 100 gramov.

Korak za korakom recept za dišeč kis doma

1. V navaden namizni kis dajte pehtran, zeleno in koper;
2. Dodate lahko jabolko Antonovka, narezano na rezine, liste črnega ribeza ali cvetov lipe ali lovorjev list.
3. Posode tesno zaprite s kisom in pustite stati 15 dni.
4. Po tem jih precedite skozi gazo in jih začinite z vinaigretto, solato, sledom, mletim mesom, ampak karkoli!

Dišeči kis doma je nepogrešljiva začimba za predjedi, solate in nekaj prvih jedi. Kis lahko uporabite tudi za marinade.

Slastni pripravki in lep apetit!