Čudoviti cmoki s česnovo omako

Danes želim z vami deliti recept za okusne česnove pampushke. Lahko jih jemo namesto kruha z juhami in mesnimi jedmi. Pampushkas se izkažejo zelo mehke, veličastne, preprosto veličastne. In pripravijo se skoraj v trenutku. To je najhitrejši recept kvasnega testa, ki ga poznam. Začnimo kmalu!

Sestavine

• moka - 400 gramov;
• topla voda - 230 mililitrov;
• suhi kvas - 8 gramov;
• med - 1 čajna žlička;
• sladkor - 1,5 žlice;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• sol je ščepec.

Za česnovo omako:

• česen - 3 stroki;
• voda - 1 žlica;
• rastlinsko olje - 1 žlica;
• sol.

Čudoviti cmoki s česnovo omako. Korak kuhanja

1. Vklopite pečico, da se segreje.
2. Vzemite moko in jo presejte v skledo. Približno 400 gramov boste morda potrebovali nekoliko več.
3. Prilijemo kvas in premešamo.
4. Zdaj naredite majhno depresijo v moki. Vanj dodajte sol, sladkor, med, rastlinsko olje.
5. Nalijte malo vode in premešajte, poskušajte odstraniti moko z robov dimeljca, da se testo enakomerno meša, brez grudic. Ko se je vlila vsa voda, jo zmešajte z moko, testo postavite na mizo in gnetite. Izkazalo naj bi se gladko in elastično.
6. Ko gnetemo, nalijemo rastlinsko olje na roke in namažemo testo.
7. Vzemite pekač ali pekač, namažite z rastlinskim oljem (za to je priročno uporabiti silikonsko krtačo).
8. Začnemo oblikovati cmoke.
9. Odtrgajte koščke testa, robove upognite navznoter do sredine. Naredila naj bi majhne kroglice. In jih položimo na pekač, stran, kjer so robovi upognjeni. Ne morete se bati postaviti blizu, nato pa razdelite, ko so pečeni.
10. Nadaljujte, dokler se testo (ali položi v pekač) ne konča. Ko končate, cmoke pokrijte z brisačo in pustite 5 minut, da se prilegajo.
11. V pečico damo za 10 minut pri temperaturi 180 stopinj.
12. Medtem ko se pečejo cmoki, bomo naredili tekočino, s katero bomo mazali svoje žemljice, da se porjavijo. Če želite to narediti, vzemite majhno posodo, vanj vlijte 1 žlico sladkorja, vlijte eno žlico vode, premešajte.
13. Naši cmoki so že nekoliko pordeli, potegnite jih iz pečice in na vrhu namastite tekočino.
14. Dajte nazaj v pečico za nadaljnjih 12-15 minut. Ne spreminjajte temperature.
15. Med peko naredite česnovo omako. Česen olupite, z drobno stisnite česen v majhni skledi. Dodamo malo soli, premešamo.
16. Zalijemo z eno žlico vode in žlico rastlinskega olja. Premešanje.
17. Naše cmoke odstranimo iz pečice, pustimo, da se rahlo ohladijo in na vrhu namažemo to omako ali pa jih samo namočimo vanj.

Takšne krofe je zelo okusno jesti z borschom. Moja družina obožuje takšne domače torte. Nahranite svoje sorodnike okusne jedi, kuhajte z veseljem in seveda ne pozabite obiskati spletnega mesta Very Delicious, še vedno imamo veliko kul idej! Dober apetit!