Coleslaw

Obožujem to solato iz zelja, korenja in paprike s kisom, pripravljam jo pogosto in kadar koli v letu. Zelje z beli poprom in korenčkom je čudovita kombinacija okusa, bogat kompleks vitaminov, preliv iz kisa in rastlinskega olja pa čudovito dopolni sijaj okusa. Resnično želim, da vam je všeč ta solata, saj boste porabili vsaj nekaj časa za njeno pripravo, rezultat pa bo odličen!

Sestavine

• belo zelje - 1 kilogram;
• čebula - 1 kos;
• povprečen korenček - 2 kosa;
• poper - 0,5 kilograma.

Dolivanje goriva:

• rafinirano olje - 100 ml;
• namizni kis 9% - 50 mililitrov;
• sol po okusu;
• sladkor - 2 žlici.

Solata iz zelja, korenja, paprike in kisa. Korak za korakom recept

1. Zelje nasekljamo.
2. Naribano olupljeno korenje, na pol obroče narežite čebulo.
3. Rezine belih paprik.
4. Pripravite preliv: združite kis, rastlinsko olje, sol in sladkor ter malo segrejte, da se sol in sladkor popolnoma raztopi.
5. Zelenjavo zmešajte, začinite z prelivom, pustite, da se solata malo marinira in postrežete. Po želji lahko dodamo še nasekljano zeleno.

Solata iz zelja, korenja, popra in kisa z jesenskim okusom in lahkotno poletno aromo odlično dopolnjuje mesne jedi, pire in celo ribe! "Rada kuham" vam želi lep apetit! In vsekakor poskusite solato iz solate iz kislega korenja in kislega zelja.