Bučne bučke z korenčkom

Pečene bučke z korenčkom, čebulo in česnom so ostra priprava na zimo, kjer se tikvice izkažejo za zelo, zelo hrustljave. Rekel bi, da se tikvice preoblikujejo neznansko. Recept za to prazno je edinstven in na svoj način zanimiv. Zelenjave ne segrevamo, temveč jih zvaljamo v že vložene pločevinke! Res zanimivo? Potem pohitite, da napišete recept in pojdite v kuhinjo, da si pričarate novo mojstrovino.

Sestavine

• bučke - približno tri kilograme;
• korenje - 3 kosi;
• rafinirano sončnično olje - 300 mililitrov;
• kis 9% - 200 mililitrov;
• česen - ne pozabite vzeti glave;
• čebula - 2 čebuli;
• sladkor - 1 skodelica;
• grah iz črnega popra - 10 kosov;
• sol - 2 žlici.

Marinirane bučke z korenčkom, čebulo in česnom. Korak za korakom recept

1. Bučke olupite iz semen in naključno nasekljajte. Obožujem kocke, vendar so tudi slamice precej izvirne.
2. Korenje narežite na trakove ali rezine. Česen narežite na tanke rezine, čebulo na pol obročev
3. Korenje združite z bučkami, čebulo in česnom, vso maso prelijte s sončničnim oljem, kisom, dodajte sladkor, sol in poper v loncu.
4. Pazite, da se dobro premešajo, pokrijemo in pustimo na sobni temperaturi 4-5 ur.
5. Medtem pripravite kozarce, jih sterilizirajte na način, ki vam ustreza.
6. Po določenem času zelenjavno maso položite v kozarce in jih sterilizirajte v ponev, nalijte vodo, v kateri ne višje od vratu kozarcev. Pazite, da v kozarcih ne pride do vrele vode.
7. 0,5-litrske kozarce steriliziramo 20 minut od trenutka vrenja vode.
8. Vroče kozarce previdno odstranite in zavijte.

Marinirane bučke z korenčkom, čebulo in česnom so zelo okusne. Ko smo si enkrat pripravili takšne bučke za zimo. ti boš ostal njihov privrženec vse življenje. "Rada kuham" vam želi okusne priprave. In vsekakor poskusite okusne recepte za kuhanje bučk z korenčkom za zimo in bučke z korenčkom in poprom za zimo.