Bučna marmelada s suhimi marelicami

Za obogatitev okusa bučna marmelada, Dodate lahko sestavine, kot so jabolka, pomaranče, ingver ali suhe marelice. Suhe marelice dajejo žetev za zimo bolj nasičeno in gosto konsistenco, tako da je to ena izmed mojih najljubših bučnih marmelada. Bučna marmelada s suhimi marelicami recept s fotografijo korak za korakom je preprost recept za zimo primeren za vas in vašo družino. Buča sama je nekoliko sladko-sladka, tako da ni vsakdo všeč njenega okusa. Toda v kombinaciji z drugim sadjem ali jagodami marmelada pridobi bolj rafiniran okus. Marelice v času zorenja buč ni več, suhe marelice pa vse leto. Njena kislost le malo razredči sladkost buče. Ne omejujte se na obseg domačega recepta, prosto dodajte druge sestavine, na primer cimet, oreščke ali vanilijo, po okusu in ustvarite svoje družinske recepte. Kuhan bučno marmelado s suhimi marelicami lahko jemo kot samostojno sladico ali uporabimo pri peki.

Sestavine za pripravo bučnega marmelade s suhimi marelicami

Korak za korakom kuhamo s fotografijo bučnega marmelade s suhimi marelicami

1. Olupljena buča, težka 1 kg. naribajte na grobi grater ali ga narežite na majhne kocke. Izberite sladico iz buče za marmelado.
   
2. Suhe marelice narežite na majhne trakove.
   
3. Bučo zmešamo s suhimi marelicami, prelijemo sladkor in pustimo nekaj ur, da nastane sok.
   
4. Ko nastane veliko soka, postavimo bodočo bučno marmelado s suhimi marelicami na štedilnik in zavremo. Ogenj naj bo podpovprečen. Po vrenju ugasnite štedilnik in ohladite.
   
5. Ponovno postavimo na ogenj in džem zavremo, ohladimo. To ponovite še dvakrat.
6. Ko zadnjič kuhamo marmelado, po vrenju prelijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo.
   

Bučno marmelado s suhimi marelicami postrežemo s toastom, kruhom in maslom, dodamo sladicam skute ali iz nje naredimo nadev za pite. Dober apetit!