Bučke iz bučk za zimo

mydomen.com

Bučke iz bučk za zimo

Bučke iz bučk za zimo je funky solata z bučkami, beli poper v paradižnikovi omaki. Tako bogata in pikantna solata se bo odpravila s šiška in postala vaša najljubša. Yurcha iz bučk se izkaže za zelo sočno in barvito, takšna izvirnost zaradi preprostosti sestavin vas bo zagotovo presenetila.

Sestavine

  • Bučke - 3 kilograme;
  • paradižnik - 1 kilogram;
  • Bolgarski poper - 1 kilogram;
  • česen - 200 gramov;
  • sladkor - 200 gramov;
  • sol - 70 gramov;
  • mleta rdeča paprika - 1 žlica;
  • rastlinsko olje - 200 gramov;
  • kis 9% - 1 žlica.

Korak za korakom recept za bučke iz bučk za zimo

  1. Bučke narežemo na kocke.
  2. Paradižnik in česen preskočite skozi mlinček za meso.
  3. Papriko narežemo na trakove.
  4. V paradižnikovo maso dodajte sladkor, mlet poper, rastlinsko olje, sol in pripravljen bolgarski poper, vse skuhajte.
  5. V to maso dajte bučke, predhodno narezane na kocke.
  6. Kuhamo, dokler se bučke ne pojavijo prozorne.
  7. Na koncu kuhanja dodamo eno žlico kisa, pustimo vreti minuto, nato pa jo takoj damo v kozarce in razvaljamo.
  8. Ohladi se po zraku.

Yurcha iz bučk za zimo, ki mu lahko rečemo tudi mešana zelenjava, je 100% okusna, kar je nemogoče odtrgati.

Slastni pripravki in lep apetit!

Dodaj komentar