Awesome vegetarijanske paste

Prijatelji, želim, da z vami delim zelo preprost in okusen recept za čudovite vegetarijanske paštete. To je recept, ko lahko iz nič skuhate nekaj okusnega. Zlati chebureki so zelo okusni, hitro se kuhajo - in jih pojemo še hitreje. In ne vsebujejo živalskih izdelkov, zato bo objava za vas božji dar.

Sestavine

• šopek zelene čebule;
• pšenična moka - 600 gramov;
• voda (vrela voda) - 250 mililitrov;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• sol - ena čajna žlička.

Poleg tega: rafinirano sončnično olje za cvrtje testenin.

Awesome vegetarijanske paste. Korak za korakom recept

1. Najprej pripravite testo za vegetarijanske paštete. Ta recept uporablja choux cmoke.
2. Pšenično moko presejemo skozi sito v skledo, v katero bomo gnetli testo.
3. Dodamo čajno žličko soli in postopoma, v majhnih porcijah, dodamo vrelo vodo. Testo gnetemo. Najprej vse zmešajte z žlico ali mešalnikom (saj se uporablja vrela voda in roke lahko opečete).
4. Nato dodajte rastlinsko olje (sončnično ali oljčno) in nadaljujte z gnetenjem testa že na delovni površini. Do tega trenutka se je testo že nekoliko ohladilo in ga lahko varno gnetete z rokami. Zelo prijetno je delati s toplim testo. Testo je elastično in prožno.
5. Končano testo zavijte v oprijemljiv film in ga pustite počivati ​​30 minut.
6. Medtem pripravite nadev za najbolj okusne vegetarijanske testenine.
7. Šopek zelene čebule sperite z vodo, preostalo vlago prepojite s papirnato brisačo in drobno sesekljajte.
8. Ponev postavimo na ogenj, nalijemo majhno količino sončničnega olja in ga segrejemo. Za cvrtje domačih testenin uporabljam rafinirano sončnično olje.
9. Začnemo oblikovati svoje paštete.
10. Osvobodite testo iz lepljivega filma.
11. Delovno površino malo potresemo z moko. Odtrgamo majhen kos testa in ga z valjarjem razvaljamo v tanko plast.
12. Nato iz testa izrežemo krog (kot predlogo uporabim majhen krožnik).
13. Na sredino kroga položite sesekljano čebulo (približno žlico), dodajte majhen ščepec soli po svojem okusu in ščepite robove. Po videzu naj bi čeburek spominjal na velik cmok.
14. Pastirje pošljemo v vročo ponev in ocvremo na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlata skorja.
15. Končane pastirke razporedimo na krožnik, obložen s papirnato kuhinjsko brisačo. Absorbira odvečno rastlinsko olje.
16. Postrežemo k mizi.

Vegetarijanske testenine so enako okusne tako tople kot vroče. Odlično dopolnjujejo prve tečaje in zelenjavne solate. Bodite prepričani, da skuhate te čudovite domače paštete - in prepričali se boste sami. Ekipa spletnega mesta "Zelo okusna" vam želi prijeten apetit.