Adjika poper s česnom za zimo

Pikantna paprika adjika s česnom za zimo je odličen dodatek k prvim tečajem. Rečem takoj, da je recept za ta konkretni adjika zelo oster. Če ste torej ljubitelj kulinarike bolj vroč, potem je ta adjika za vas! Priprava takšne adjike je preprosta, vso zelenjavo, ki jo preprosto morate mletiti v mlinčku za meso, začiniti z začimbami, zavreti - in končali ste! No, seveda, korak za korakom bom opisal vse faze priprave in deleže sestavin v tem članku.

Sestavine

• poper - 1 kilogram;
• česen - 250 gramov;
• koper - 250 gramov;
• peteršilj - 250 gramov;
• vroča paprika - 250 gramov;
• sol po okusu;
• rastlinsko olje - 0,5 skodelice;
• kis 9% - 1 žlica.

Adjika s česnom in poprom za zimo. Korak za korakom recept

1. Papriko dobro operemo in očistimo semena.
2. Zelenje operite tudi vi.
3. Olupljen česen na rezine.
4. Sladko in pekočo papriko preložite skozi mlinček za meso.
5. Ločeno preskočite peteršilj in koper, na samem koncu pa preskočite česen.
6. V pripravljeno posodo nalijemo rastlinsko olje, dodamo maso paprike in dušimo na nizkem ognju 45 minut.
7. Nato dodamo česen, zelišča in kis, dušimo še 10-15 minut.
8. Vročo maso položite v pripravljene sterilizirane kozarce.

Paprika s česnom je na mizi tudi kot dodatek mesnim prigrizkom, ribam in piščancem. Zelo uporabna je tudi, spodbuja apetit, izboljša prebavo in pomaga v boju proti virusnim boleznim. "Rada kuham" vam želi okusne priprave! In vsekakor poskusite adjika "Winter Joy" in surovo bolgarsko adjika.