Zelena paradižnikova marmelada

Jam iz zelenih paradižnikov zveni precej nenavadno. Jam in paradižnik sta videti dve popolnoma nezdružljivi stvari. Jeseni zelo pogosto na grmovju najdete veliko nezrelih paradižnikov, z nastopom hladnega vremena pa nimajo več časa za zorenje. Zato je ta originalna marmelada iz zelenih paradižnikov za zimo najboljši način za uporabo zelenih paradižnikov.

Sestavine

• Zeleni paradižnik - 1 kilogram;
• sladkor - 1,2 kilograma;
• voda - 300 mililitrov.

Korak za korakom recept za zeleno paradižnikovo marmelado za zimo

1. Iz vode in sladkorja naredite sirup.
2. Paradižnik operemo, narežemo na rezine in damo v emajlirano posodo, prelijemo vroč (a ne vreli) sirup in pustimo en dan.
3. Po enem dnevu sirup odcedimo, zavremo in nanj znova vlijemo paradižnik.
4. Nato ponovno zavremo in prelijemo paradižnik. Zdaj vso to maso postavimo na ogenj, segrejemo in kuhamo, dokler ne kuhamo. Pripravljenost določa kapljica, ki se ne sme širiti po plošči.

Naredite stereotipe in vzorce, naredite to čudovito marmelado iz zelenih paradižnikov, je okusna in ne navadna. In kdo je poskusil, nikoli ni uganil, iz česa je. Barva je podobna kiviju, okus pa… poskusite!

Slastni pripravki in lep apetit!

Za vas imam še en recept za originalno kumarovo marmelado!