Izvrstna francoska peciva, ki so s svojim nepozabnim nežnim okusom osvojila mesto v srcu vsakega sladkega zoba. Ta izbor se bo nekoliko razlikoval od preostalih, saj je do nekaterih sestavin vašega najljubšega peciva morda težko dostopati, vendar želimo to težavo rešiti.

Moka za makarone

Sestavine

• mandlji - 500 gramov.

Korak za korakom recept

1. Operite oreščke, nato nalijte v posodo z vrelo vodo in počakajte približno dvajset minut.
2. Mandlje postavimo na sito in spet z mojo kuhano, a že hladno vodo.
3. Sledi rahlo težaven postopek pilinga. Upoštevajte gostiteljico: ta korak je mogoče zgrešiti, vendar bo končna jed obdarjena z bogato kremno barvo in komaj opazno grenkobo.
4. Posušite oreške. Obstajata dva načina. Prvo - pustimo na soncu 3 dni, drugo - pečico segrejemo na 100 ° C in tam pustimo uro in pol.
5. Po tem lahko varno začnete sekati mandlje. V ta namen lahko uporabite karkoli želite: od mlinčka za kavo do predelovalca hrane. Pomemben je tudi vidik - poskusite mase ne pregreti, sicer moka ne bo delovala.
6. Presejemo in pustimo v hermetično zaprti posodi.

Pet korakov - in tako pomembna sestavina, kot je makaronova moka, že čaka na svojo najboljšo uro na vaši kuhinjski polici.

Makaroni brez mandljeve moke

Takoj morate opozoriti, da se prvič dobijo tovrstne sladice v izoliranih primerih, zato je dobesedno potrebno dosledno upoštevati vse korake in deleže. Če naredite vse pravilno, počastite in pohvale, pa tudi celotno porcijo odličnih tort.

Sestavine

• arašidova moka - 165 gramov;
• sladkor za glazuro - 165 gramov;
• sladkor - 150 gramov;
• jajčni beljak (piščanec) - 115 gramov.

Makaroni brez mandljeve moke. Korak za korakom recept

1. Najprej presejemo moko in prah, ki ju kombiniramo. Priporočljivo je uporabiti kuhinjsko tehtnico.
2. Ko začnemo beljake beljakovine, dodamo malo sladkorja in barvila (neobvezno). Svetujemo vam, da izberete helij za barvanje, saj je takojšen. Postopek nadaljujemo, dokler se ne pojavi zelo gosta pena.
3. Zelo pomembna točka! Peno in moko kombiniramo s sladkorjem v prahu, bodite izjemno previdni - testo nikakor ne sme postati tekoče.
4. S torto iz peciva sadimo prihodnje torte na pergamentni papir. Razdalja med polovicami (4,5 centimetra) ne sme biti manjša od 3 centimetrov.
5. Pustite jih dvajset minut na prostem.
6. Pečemo pri temperaturi 160 ° C 15 minut.

Vaši makaroni brez mandljeve moke so pripravljeni! Ko ste pokazali domišljijo, lahko odkrijete ogromno različnih okusov, saj je levji delež rezultata odvisen od polnjenja torte.

Navadni mokavi makaroni

Kaj storiti, če je pri roki le navadna pšenična moka? Ne odvračajte se in v tem primeru smo za vas pripravili čudovit recept in se nam mudi, da vam ga predstavimo! Seveda je vredno reči, da se bo okus takšne torte nekoliko razlikoval od prvotnega, vendar nismo profesionalni kuharji, kajne?

Sestavine

• pšenična moka - 100 gramov;
• sladkor za glazuro - 80 gramov;
• jajčni beljak (piščanec) - 2 kosa.

Pasijonka iz navadne moke. Korak za korakom recept

1. Najprej morate previdno presejati moko in prah, upoštevajte, da sta 100 in 80 gramov teža že presejanih sestavin. Priporočljivo je, da to storite hkrati, da se bolje mešajo, ne da bi tvorili grudice.
2. Drugi korak so veverice. Ne pozabite, da v posodo ne sme priti niti en gram rumenjaka, potem bodo vsa prizadevanja šla v odtok. Veverice, ki smo jih dolgo pretepali, začenši z najnižjo hitrostjo, postopoma prehajamo na maksimum. Ko dobite močno gosto peno - nehajte.
3. Kot v prejšnjem receptu s pomočjo vrečke za pecivo pošljite bodoče polovice na pekač. Zapomni si razdaljo.
4. Pustimo jih na zraku pol ure, da se pojavijo značilne skorje. Z rahlim dotikom prsta do obdelovanca ne sme biti ostankov.
5. Poslano v pečici 15 minut pri temperaturi 160 ° C.

Takšni nezahtevni makaroni iz navadne moke s skodelico kave bodo popestrili vaš romantični večer s svojo ljubljeno osebo ali zabavno zabavo s prijatelji. Vsekakor boste od degustacije dobili veliko užitka.

Makaronove torte brez mandljeve moke

Čičerikova moka bo uporabljena v tem receptu. To je enostavno najti v supermarketu ali na straneh specializiranih spletnih trgovin. Ne bojte se, da bi manjkajoče izdelke nadomestili z drugimi, saj ni pomembno, iz katere moke jesti makarone: mandlje, arašide, čičeriko, pšenico, če to počnete s svojo ljubljeno osebo?

Sestavine

• jajčni beljak - 4 kosi;
• čičerikova moka - 140 gramov;
• sladkor za glazuro - 150 gramov;
• kakav v prahu - 20 gramov;
• voda - 40 mililitrov;
• sladkor - 150 gramov.

Makaronove torte brez mandljeve moke. Korak za korakom recept

1. Združujemo kakav v prahu, čičerikovo moko, prah. Mešanico lahko poskusite zmleti v kavnem mlinčku. Pred naslednjim korakom mešanico presejemo skozi fino sito.
2. V moko vlijemo polovico beljakovin, ne vmešavajmo. Drugo polovico pretepajte, dokler ne nastane gosta pena.
3. Sirup skuhamo iz vode in sladkorja, prilijemo do 100 ° C in postopoma vnesemo v beljakovine, ne da bi prenehali cvrčati.
4. Mešanici moke dodajte peno, kratek čas (približno dvajsetkrat) premešajte.
5. S torto za pecivo prilagodimo velikost ene polovice (ne več kot 4,5 centimetra), ne pozabite na intervale med deli kolačkov.
6. Pečemo 15 minut pri temperaturi 160 ° C.

Makaronove torte brez mandljeve moke so odlična alternativa dragim pekovskim sladkarijam. Ne pozabite razredčiti okusov z različnimi nadevi, katerih priprava je vredna ločenega članka. Privoščite si lep čaj iz "Zelo okusnega"! In vsekakor poskusite torto Bliss in torto Lump of Happiness.